Additif · Antioxydant
E322i — Lécithine
E322i (Lécithine) figure dans la liste d’ingrédients de 28 754 produits vendus en France. Fonction : antioxydant, émulsifiant.
28 754produits avec une fiche complète
2 %notés A ou B au Nutri-Score
32,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,26 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 1 %B 1 %C 7 %D 19 %E 72 %
23 205 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 28 754 produits
| Énergie | 465 kcal |
| Sucres | 32,0 g |
| Acides gras saturés | 10,8 g |
| Sel | 0,26 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1400.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 8002-43-5 via Wikidata (CC0)
Produits qui en contiennent, par pays
Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)
| Pays | Produits |
|---|---|
| États-Unis | 62 409 |
| France | 28 754 |
| Espagne | 4 344 |
| Royaume-Uni | 3 156 |
| Canada | 2 846 |
| Suisse | 2 452 |
| Belgique | 2 244 |
| Allemagne | 1 691 |
| Australie | 1 432 |
| Mexique | 879 |
| Italie | 841 |
| Maroc | 827 |
| Brésil | 702 |
| Pays-Bas | 634 |
| Bolivie | 569 |
| Irlande | 448 |
| Argentine | 442 |
| Nouvelle-Zélande | 421 |
| Thaïlande | 404 |
| Chili | 380 |
| Portugal | 327 |
| Bulgarie | 290 |
| Inde | 290 |
| Colombie | 245 |
| Roumanie | 242 |
Produits
28 754 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 1 sur 600.
Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).