France
Données
Ingrédient

Ferments de maturation

Ferments de maturation figure dans la liste d’ingrédients de 110 produits vendus en France.

110produits avec une fiche complète
3 %notés A ou B au Nutri-Score
0,70 gsucres pour 100 g (médiane)
4,2 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 2 %B 1 %C 1 %D 6 %E 90 %

103 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 110 produits
Énergie381 kcal
Sucres0,70 g
Acides gras saturés12,0 g
Sel4,2 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

110 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 1 sur 3.

Salami Danois - x20 tranches, 200g, U
Salami Danois - x20 tranches, 200gU · 200 g10 scansE
Salami Danois Fumé, Carrefour
Salami Danois FuméCarrefour · 200 g e10 scansE
Pâté de Figatelli, Carrefour
Pâté de FigatelliCarrefour · 180 g8 scansE
Salami Danois Fumé, le marsigny
Salami Danois Fuméle marsigny · 200 g5 scansE
LS SALAMI DAN.PP 15T 150G (>Barfuss) - massifié TRAD, Monique ranou
LS SALAMI DAN.PP 15T 150G (>Barfuss) - massifié TRADMonique ranou · 160 g5 scansE
Saucisse sèche droite, France salaisons
Saucisse sèche droiteFrance salaisons · 250 g5 scansE
CLASSIC' Rosette cornichons, Bon App'
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Saucisse sèche aux noisettes, Le Flutiau
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Gendarmes fumés au bois de hêtre, Alpenfest style
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Canitas, De Fuet Dolot, Sol&Mar
Canitas, De Fuet DolotSol&Mar3 scans
Sandwich au pain de mie complet garni de rosette de Lyon et de cornichons 135g, U
Sandwich au pain de mie complet garni de rosette de Lyon et de cornichons 135gU · 135 g3 scansE
Rosette, Monoprix
RosetteMonoprix3 scansE
Saucisson Sec Pur Porc, Broceliande
Saucisson Sec Pur PorcBroceliande3 scansE
Salami, Carrefour
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Salami de dinde, Suntat
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BAKTAT Truthahnsalami Weiß, suntat
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Spécialité espagnole de Chorizo moyen, Sol&Mar
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Salami au poivre, Saint Alby
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Rosette pré Tranché, Le Flutiau
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Assortiment de jambon sec, rosette et bacon fume, Casino
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Salami Danois fumé au bois de hêtre, Leader Price
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Bonjour Campagne Chorizo Bio, Bonjour campagne
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Saucisson sec bio aux noisettes, Bioporc
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Fromage au four - fines herbes, Rougette
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Trüffel Salami, Lidl
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DIOTS DE SAVOIE FUME
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Saucisson sec, La Maison Suchel
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P
Pavé au poivre vert 10 TranchesCasino · 120 g1 scanE
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HD Salami 20T 200g, Netto
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HD Saucisson sec bridé pur porc 400g, Netto
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Coppa traditionnelle sel sec en tranches, Belle France
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Salami danois fumé, Leader Price
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Jambon de saisonJeca1 scan
Salami Danois fumé, Charcupac
Salami Danois fuméCharcupac · 200 g1 scanE
Pavés au poivre vert, Monoprix
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Le Goûteux, Rosette de Lyon cornichons, Daunat
Le Goûteux, Rosette de Lyon cornichonsDaunat · 220 g1 scanD
Saucisson bûchette à partager, Galibier
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LS PP Salami danois Danois 15T 200g, Top budget
LS PP Salami danois Danois 15T 200gTop budget · 200 g1 scanE

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).