France
Données
Additif

E428 — Gélatine · page 101

E428 (Gélatine) figure dans la liste d’ingrédients de 5 883 produits vendus en France.

5 883produits avec une fiche complète
6 %notés A ou B au Nutri-Score
20,5 gsucres pour 100 g (médiane)
0,19 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 3 %B 3 %C 19 %D 30 %E 45 %

4 847 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 5 883 produits
Énergie320 kcal
Sucres20,5 g
Acides gras saturés2,8 g
Sel0,19 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.230, 172.255, 172.280, 182.70.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-70-8 via Wikidata (CC0)

Produits

5 883 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 101 sur 123.

Vertiable jambon persillé de Bourgogne, Chambade
Vertiable jambon persillé de BourgogneChambadeD
Jambon supérieur
Jambon supérieurD
Profiteroles dessert
Profiteroles dessert · 800 g (35)E
tripes de Montmerle, diennet
tripes de MontmerlediennetD
L'escalope à l'italienne, Le Gaulois
L'escalope à l'italienneLe GauloisE
Escalope à italienne, Le Gaulois
Escalope à italienneLe Gaulois · 224gA
Catherine Malandrino Bolso Ava Tangerine Satchel, Gala
Catherine Malandrino Bolso Ava Tangerine SatchelGala
Ciempies
CiempiesE
Peperoniring
Peperoniring · 125g
Jambon cuit sv/4
Jambon cuit sv/4D
Tête roulée assaisonnée oignons et persil
Tête roulée assaisonnée oignons et persil · 325 gD
Cubes moelleux de noix de coco déshydratés, Fruits moelleux
Cubes moelleux de noix de coco déshydratésFruits moelleux · 250 gE
Jambom persillé porc bourguignon, Morvan
Jambom persillé porc bourguignonMorvan · 0,230 kgD
Gaufrettes chocolat, Snackfit
Gaufrettes chocolatSnackfit
Sachet Geant Festival Krema 150G, Krema
Sachet Geant Festival Krema 150GKrema · 150 gE
L
Le Breskell Pâté de campagne SupérieurCarrefour
Saumon fumé en carpaccio aux épices à l'italienne, Dom Petroff
Saumon fumé en carpaccio aux épices à l'italienneDom Petroff · 150 gE
Mousse Grand Chocolat. Copeaux & Coulis Chocolat, Nestlé
Mousse Grand Chocolat. Copeaux & Coulis ChocolatNestlé · 170 gD
Tourbillon de mousse, Nestlé
Tourbillon de mousseNestlé · 2
Le viennois, le fouetté chocolat saveur vanille, Nestlé
Le viennois, le fouetté chocolat saveur vanilleNestlé · 4 x 100 g
Le viennois Le fouetté Chocolat, Nestlé
Le viennois Le fouetté ChocolatNestlé · 400 g e (4 * 100g)C
Neige de Lait framboise, Nestlé
Neige de Lait framboiseNestlé · 360 gC
Feuilleté de Mousse Orange, La Laitière
Feuilleté de Mousse OrangeLa LaitièreD
Le Viennois Chocolat Saveur Noisette, Nestlé
Le Viennois Chocolat Saveur NoisetteNestlé · 400 g (4 x 100 g)D
Le Viennois (Compote Pomme), Nestlé
Le Viennois (Compote Pomme)Nestlé · 400 g (4 x 100 g)C
Mousse de Viennois (4 Caramel), Nestlé
Mousse de Viennois (4 Caramel)Nestlé · 360 g (4 x 90 g)D
La Mousse Lait, Nestlé
La Mousse LaitNestlé · 236 g [4 x (59 g, 12 cl)]C
P
Pâté en croûte supérieur au jambonCarrefour
P
Pâté en croûte Supérieur au jambonCarrefour
P
PATE EN CROUTE RICHELIEU 1 TRANCHE 100GMichel Bolard · 100 gE
Terrine bressane, Michel Bolard
Terrine bressaneMichel Bolard · 2 x 75 gD
Activia, Activia
ActiviaActivia
Danette Le Liégeois Saveur vanille, Danone
Danette Le Liégeois Saveur vanilleDanone · 400g (4x100g)C
Le liégeois chocolat, Danette
Le liégeois chocolatDanette · 4 x 100 g
Liegeois caramel, Danette
Liegeois caramelDanette · 4 x 100 gC
Le Liégeois Café Croquant sur Lit de Chocolat, Danone
Le Liégeois Café Croquant sur Lit de ChocolatDanone · 4*100 g - 400 gD
Liégeois Vanille sur Lit Croquant Caramel Noisettes, Danone
Liégeois Vanille sur Lit Croquant Caramel NoisettesDanone · 4*100 gC
D
Danette le LiégeoisDanone
Haché du chef avec légumes cuisinés recette provençale, Socopa
Haché du chef avec légumes cuisinés recette provençaleSocopa
Haché du Chef avec Légumes Cuisinés, Socopa
Haché du Chef avec Légumes CuisinésSocopa · 0,500 kgC
Gummy Bear, Pierrot Gourmand
Gummy BearPierrot Gourmand · 125 gE
langue de boeuf sauce piquante, Paul & Louise
langue de boeuf sauce piquantePaul & Louise · 410 gD
Foie gras de canard entier du Périgord Cuit au Torchon, Delpeyrat
Foie gras de canard entier du Périgord Cuit au TorchonDelpeyratE
Spécialité de foie gras de canard entier du Sud-Ouest cuit au bouillon aromatique, Delpeyrat
Spécialité de foie gras de canard entier du Sud-Ouest cuit au bouillon aromatiqueDelpeyrat · 180 gE
Foie gras de canard entier cuit en gelée, Delpeyrat
Foie gras de canard entier cuit en geléeDelpeyratD
Foie gras de canard, Sarrade
Foie gras de canardSarrade · 500 gE
Spécialité de foie gras de canard à la truffe noire, Fauchon
Spécialité de foie gras de canard à la truffe noireFauchon
Pâté de foie de volaille au madère, FIERS DE NOS TERRES
Pâté de foie de volaille au madèreFIERS DE NOS TERRES · 70 gD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).