E422 — Glycérol
E422 (Glycérol) figure dans la liste d’ingrédients de 7 018 produits vendus en France. Fonction : humectant, épaississant.
Nutri-Score
5 161 produits notés
Valeurs médianes
| Énergie | 396 kcal |
| Sucres | 26,7 g |
| Acides gras saturés | 3,7 g |
| Sel | 0,50 g |
Catégories
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.811, 182.90, 182.1320.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 56-81-5 via Wikidata (CC0)
Produits qui en contiennent, par pays
Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)
Produits
7 018 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 1 sur 147.
Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).