Des gésiers de volaille issus de volailles nées, élevées, préparées en France, soigneusement sélectionnés et cuisinés en confit et des Pommes de terre Sarladaises cuisinées suivant la tradition, dans la graisse de canard, de l'ail, du persil et des échalotes.
Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 144 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 7,4 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 2,4 g | 12 % |
| Glucides | 8,0 g | 3 % |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 12,0 g | 24 % |
| Sel | 0,66 g | 11 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 7 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Gésiers de volaille traités en salaison, confits dans la graisse de canard (50%) : Gésiers de poulet et gésiers de dinde en proportions variables : 82%, graisse de canard : 6%, sel, arômes, sirop de glucose de blé, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : érythorbate de sodium. Pommes de terre sarladaises (50%) : Pomme de terre : 90%, eau, graisse de canard, ail : 1.5%, échalote, persil : 1%, conservateur : sorbate de potassium, antioxydant : ascorbate de sodium, épaississants : gomme de guar et xanthane.
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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