Additif · Émulsifiant

E412 — Gomme de guar · page 257

E412 (Gomme de guar) figure dans la liste d’ingrédients de 13 298 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant, épaississant.

13 298produits avec une fiche complète

14 %notés A ou B au Nutri-Score

6,7 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

BCDE

A 5 %B 9 %C 35 %D 32 %E 19 %

11 562 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 13 298 produits

Énergie	200 kcal
Sucres	6,7 g
Acides gras saturés	2,8 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1339.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-30-0 via Wikidata (CC0)

Produits

13 298 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 257 sur 278.

Bûche glacée Crèmes glacées chocolat et noisetteMarque Repère · 548gE

Buche gourmande Trofic Feuilletee caramelTrofic

Actifidus fruits mixésDélisse · 12 x 125 g

Sandwich Club Gourmet poulet caesarMarque Repère · 210 gC

Encas riche en protéines sur lit de fraiseDélisse · 150 gB

Encas riche en protéines sur lit de myrtilleDélisse · 150 gB

Bâtonnets Pop bonbons glace vanille x 8Marque Repère · 256 g

Poulet au curry et riz surgeléMarque Repère · 300 gC

Merlu blanc aux légumes du soleil - barquetteMarque Repère · 300 g

Salade de lentilles corailMarque Repère · 300 gA

Salade de chou blanc, courgette et mangueMarque Repère · 300 g

Vrac gourmand vanille fraiseMarque Repère · 900 ml

Yaourts aromatisés bonbonsDélisse · 8 x 100 g

Préparation sandwich au thon recette paysanneMarque Repère · 2 x 80 g

Duodélisse saveur vanilleDélisse · 4 x 100 g

Assortiment orientalMarque Repère · 300 g

Olivade verte à tartinerMarque Repère · 100 g

Olivade noire à tartinerMarque Repère · 100 g

Cheesecakes avec sauce aux fruits rouges x 2Marque Repère · 150 g

Sandwich baguette viennoise XXL poulet cruditésMarque Repère · 230 gC

Encas riche en protéines sur lit de myrtilleDélisse · 4 x 100 gC

Salade américaine au thonMarque Repère · 250 gC

Kit pour fajitas 2 personnesMarque Repère · 302 gE

Salade de chèvre, conchiglie et courgettesMarque Repère · 270 g

Salade aux aiguillettes de poulet façon basquaiseMarque Repère · 270 gA

Salade saumon pommes de terre et anethMarque Repère · 270 gC

4 mini bûchesEskiss

Mini hot-dogs emmental et ketchupMarque Repère · 6 x 20 g

Mini burgers cheddarMarque Repère · 6 x 20 gE

Sandwich le classique jambon beurre cornichonsMarque Repère · 220 gD

Sandwich le pavé jambon emmentalMarque Repère · 180 gD

Sandwich le pavé thon brunoise de légumesMarque Repère · 180 g

Sandwich l'alsacien thon brunoise de légumesMarque Repère · 195 gC

Sandwich l'alsacien jambon emmentalMarque Repère · 195 gD

Salade pommes de terre chorizo légumesMarque Repère · 270 gC

Salade de pâtes perlées carottes à la mandarineMarque Repère · 300 g

Salade penne thon légumesMarque Repère · 250 g

Vanille Speculoos EskissMarque Repère

Spécialité laitière bio épaisse légère 15 % Mat. Gr.Bio Village · 20 cl

6 Cornets Premium citron meringuéArgel · 402 gE

MillefeuillesHafner · 650 gD

Bûchettes chocolatHafner · 160 gE

BÛCHETTES EXOTIQUE *2HafnerD

FramboisierCasinoC

PoirierCora

Beignet de calamars a la romaineDavigel · 1 kgD

La Rillette de saumon aneth et citronBriauD

Creme de harengMaison briau

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).