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Données
Additif · Support

E407 — Carraghénanes · page 73

E407 (Carraghénanes) figure dans la liste d’ingrédients de 11 419 produits vendus en France. Fonction : support, émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.

11 419produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
8,6 gsucres pour 100 g (médiane)
0,23 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 8 %C 36 %D 37 %E 15 %

10 022 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 11 419 produits
Énergie180 kcal
Sucres8,6 g
Acides gras saturés3,4 g
Sel0,23 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)

Produits

11 419 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 73 sur 238.

Garniture bouchée à la reine, Plaisirs de Bourgogne
Garniture bouchée à la reinePlaisirs de Bourgogne · 400 g2 scansC
Tartiflette, Peny
TartiflettePeny · 300 g e2 scansC
Taboulé à la Volaille, Peny
Taboulé à la VolaillePeny · 300 g e2 scansB
Brandade de Nîmes, Raymond Geoffroy
Brandade de NîmesRaymond Geoffroy · 385 g2 scansD
Quenelles de brochet sauce Nantua et son riz, Larnaudie
Quenelles de brochet sauce Nantua et son rizLarnaudie · 250 g2 scansC
Méli-Mélo de Lotte et St-jacques Sauce aux Morilles, Larnaudie
Méli-Mélo de Lotte et St-jacques Sauce aux MorillesLarnaudie · 300 g2 scansD
Risotto au saumon fumé, Larnaudie
Risotto au saumon fuméLarnaudie · 300 g2 scansD
Garniture pour bouchées à la reine, Marcel Buffle
Garniture pour bouchées à la reineMarcel Buffle2 scansD
HERTA Croque-Monsieur Chèvre sans nitrite x2 200G, HERTA
HERTA Croque-Monsieur Chèvre sans nitrite x2 200GHERTA · 200 g2 scansD
HERTA Croque-Monsieur Campagne sans nitrite x2 200G, HERTA
HERTA Croque-Monsieur Campagne sans nitrite x2 200GHERTA · 200 g2 scansD
Crème Légère fluide (12 % MG), Bridélice
Crème Légère fluide (12 % MG)Bridélice · 20 cl2 scansD
Crème Uht Liaisons Et Cuissons, Président
Crème Uht Liaisons Et CuissonsPrésident2 scansD
Squirty Cream with Vanilla, President
Squirty Cream with VanillaPresident · 488 ml / 500 g2 scansE
Bridelight semi épaisse, Bridelight
Bridelight semi épaisseBridelight · 60 cl (3 * 20 cl)2 scansB
Bridelight du goût des plaisirs, Bridelight
Bridelight du goût des plaisirsBridelight · 250 g2 scansD
Spécialité laitière UHT base crème légère semi épaisse 4%mg BRIDELIGHT, bouteille, Bridelight
Spécialité laitière UHT base crème légère semi épaisse 4%mg BRIDELIGHT, bouteilleBridelight · 50 cl (2*25cl)2 scansD
Crème dessert aromatisée saveur café stérilisée UHT, Elle & Vire
Crème dessert aromatisée saveur café stérilisée UHTElle & Vire · 4 x 125 g2 scansC
Crème dessert, Elle & Vire
Crème dessertElle & Vire · 4 x 125 g2 scansC
boeuf pimenté 270gs Sevima, SEVIMA
boeuf pimenté 270gs SevimaSEVIMA · 270 g2 scans
Spécial Confitures au Blond de Canne, Béghin Say
Spécial Confitures au Blond de CanneBéghin Say · 1 kg2 scans
Yaourt à la châtaigne, GÜETER !
Yaourt à la châtaigneGÜETER ! · 2 x 125 g2 scansC
Kidiboo, Kidiboo
KidibooKidiboo · 6 bâtonnets2 scansD
Cuisine Ail & Fines Herbes (20 % MG), Bel
Cuisine Ail & Fines Herbes (20 % MG)Bel · 245 g2 scansD
Crème saveur chocolat, Milical
Crème saveur chocolatMilical · 540 g2 scans
Milk Shake saveur Chocolat, Gerlinéa
Milk Shake saveur ChocolatGerlinéa · 150 g2 scans
Traiteur Végétal Fines Tranches à l'Italienne, Céréal
Traiteur Végétal Fines Tranches à l'ItalienneCéréal · 100 g2 scansC
Boisson Repas Hyperprotéinée Vanille, GERLINÉA
Boisson Repas Hyperprotéinée VanilleGERLINÉA · 4x236ml2 scans
Boisson saveur Chocolat, Gerlinéa
Boisson saveur ChocolatGerlinéa · 4x236 mL (944 mL)2 scans
Saveur d'Autrefois, Yaourt sur lit de fraise, Saveur d'Autrefois
Saveur d'Autrefois, Yaourt sur lit de fraiseSaveur d'Autrefois · 140 g2 scansC
Panier Cerise, Yoplait
Panier CeriseYoplait · 500 g2 scansC
Préparation pour crème brûlée Bio - sachet, Plaisance bio
Préparation pour crème brûlée Bio - sachetPlaisance bio2 scans
Crème Caramel Beurre Salé, Plaisance Bio
Crème Caramel Beurre SaléPlaisance Bio2 scans
Flan entremets framboise, Plaisance bio
Flan entremets framboisePlaisance bio · 8x 4g2 scans
E
Entremet non sucre citron 8x1/4litre 28g Nature&AlimentsPlaisance bio2 scans
F
Flan Aux NoisettesNatali · 40 g2 scansB
Nappage, Vahine
NappageVahine · 35g2 scans
Blanc de Poulet, Madrange
Blanc de PouletMadrange · 80 g2 scansB
Sauce Grand Veneur, Charal
Sauce Grand VeneurCharal · 120 g2 scansC
Sauce au foie gras, Charal
Sauce au foie grasCharal · 120 g2 scansD
Double bacon burger, Charal
Double bacon burgerCharal · 220g2 scansD
CACOLAC CHOCOLAT A BOIRE BIO pack de 4 bouteilles 20 cl, Cacolac
CACOLAC CHOCOLAT A BOIRE BIO pack de 4 bouteilles 20 clCacolac · 4*20 cl2 scansC
Lasagnettes Carbonara, Jean Stalaven
Lasagnettes CarbonaraJean Stalaven · 300 g2 scansD
4 éclairs café
4 éclairs café · 280 g2 scansD
Tarte aux pommes, LIDL
Tarte aux pommesLIDL · 600 g2 scansC
Tarte normande a la rhubarbe et aux pommes, Pasquier
Tarte normande a la rhubarbe et aux pommesPasquier2 scansE
Rillettes de Thon à la Créole, CRUSTARMOR
Rillettes de Thon à la CréoleCRUSTARMOR · 90 g e2 scansC
Rillettes de maquereau, Crustine
Rillettes de maquereauCrustine2 scansD
Rillettes de maquereau
Rillettes de maquereau2 scansD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).