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Données
Additif · Support

E407 — Carraghénanes · page 173

E407 (Carraghénanes) figure dans la liste d’ingrédients de 11 419 produits vendus en France. Fonction : support, émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.

11 419produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
8,6 gsucres pour 100 g (médiane)
0,23 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 8 %C 36 %D 37 %E 15 %

10 022 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 11 419 produits
Énergie180 kcal
Sucres8,6 g
Acides gras saturés3,4 g
Sel0,23 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)

Produits

11 419 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 173 sur 238.

Tartinade Poivron Curry, Chef de France
Tartinade Poivron CurryChef de France · 100 g1 scanC
Glace chocolat pistache, Pilpa
Glace chocolat pistachePilpa1 scan
Pilpa Max, Pilpa
Pilpa MaxPilpa1 scan
8 macarons gourmands, Juliette & Gabriel
8 macarons gourmandsJuliette & Gabriel · 112 g1 scanE
8 macarons d'hiver, Juliette & Gabriel
8 macarons d'hiverJuliette & Gabriel · 112 g1 scan
Crème glacée au goût de tiramisu, Saporit
Crème glacée au goût de tiramisuSaporit1 scanD
Yaourt Corsica, Bistro de Chef
Yaourt CorsicaBistro de Chef · 300 g1 scanA
Yaourt de brebis nature, Bistro de chef Michel Sarran
Yaourt de brebis natureBistro de chef Michel Sarran · 300 g1 scan
Perles du Japon & mangue, Maison St Geours
Perles du Japon & mangueMaison St Geours · 130 g1 scan
Crème glacée chocolat, Otantic
Crème glacée chocolatOtantic · 500 g1 scanC
Crème glacée Pistache, Otantic
Crème glacée PistacheOtantic1 scanC
Otantic crème glacée marron, Otantic
Otantic crème glacée marronOtantic1 scanD
Crème glacée pâte à tartiner 0% de sucre ajouté, Otantic Glace Des écrins
Crème glacée pâte à tartiner 0% de sucre ajoutéOtantic Glace Des écrins1 scan
Tzatziki aux 2 poivrons, Happy Yours
Tzatziki aux 2 poivronsHappy Yours · 175 g1 scanD
Joie Gras, Jay & Joy
Joie GrasJay & Joy · 100 g1 scanD
Jeta Frais, JAY & JOY
Jeta FraisJAY & JOY · 100 g1 scanD
Velouté courgette au curry, Babelicot
Velouté courgette au curryBabelicot · 500 ml1 scanA
Sorbet Mangue, L'ODYSÉE DES GLACES
Sorbet MangueL'ODYSÉE DES GLACES · 750 ml1 scanC
Îles bounty, L'Odyssée des Glaces
Îles bountyL'Odyssée des Glaces1 scanD
Yahourt, Lait Prairies du Boulonnais
YahourtLait Prairies du Boulonnais · 125 g1 scanB
Sandwich Thon/crudités, Crous resto'
Sandwich Thon/cruditésCrous resto'1 scanB
Riz cantonais, SKY KITCHERS
Riz cantonaisSKY KITCHERS · 250 g1 scanB
Mix-ins White chocolate dessert + Reese's peanut butter chips, Reese's
Mix-ins White chocolate dessert + Reese's peanut butter chipsReese's · 108 g1 scanE
Lait concentré bonprix, BONPRIX
Lait concentré bonprixBONPRIX1 scan
Veg orizo, Kokiriki
Veg orizoKokiriki1 scan
Sorbet plein fruit litchi 70%, Mama Angèle
Sorbet plein fruit litchi 70%Mama Angèle1 scanC
Glace caramel de Normandie, Utopy de Normandie
Glace caramel de NormandieUtopy de Normandie · 450 g1 scanD
Utopy de Normandie, bûche caramel beurre salé, cœur vanille bourbon de Madagascar, Utopy de Normandie
Utopy de Normandie, bûche caramel beurre salé, cœur vanille bourbon de MadagascarUtopy de Normandie · 500 g1 scanD
Les glaces du verger, LES GLACES DU VERGER
Les glaces du vergerLES GLACES DU VERGER · 435 g1 scanC
Crème glacée cognac raisins, les glaces du verger
Crème glacée cognac raisinsles glaces du verger · 435g1 scan
Creme glacee noisette, Les Glaces du Verger
Creme glacee noisetteLes Glaces du Verger1 scanD
Creme glacee violette, Les Glaces du Verger
Creme glacee violetteLes Glaces du Verger · 435 g1 scanD
Le mochi glace choco, Tiliz
Le mochi glace chocoTiliz · 210 g1 scanD
Cookie Balls Caramel, Tiliz
Cookie Balls CaramelTiliz · 108g1 scanE
Crème glacée au lait de chèvre pistache, Mademoiselle Chèvre
Crème glacée au lait de chèvre pistacheMademoiselle Chèvre · 460 g1 scanC
Blanc de poulet, L' Atelier de Noor
Blanc de pouletL' Atelier de Noor · 140 g1 scanB
Spaghetti Carbonara, Mamma Inès
Spaghetti CarbonaraMamma Inès · 350g1 scanD
Crème dessert fermière café de Colombie, Les P’tits Fermiers
Crème dessert fermière café de ColombieLes P’tits Fermiers1 scanC
Crème dessert fermière Vanille sur lit de Caramel, Invitation à la Ferme
Crème dessert fermière Vanille sur lit de CaramelInvitation à la Ferme · 400 g1 scanC
Crème dessert Fermière Caramel Beurre Salé, Les P'tits Fermiers
Crème dessert Fermière Caramel Beurre SaléLes P'tits Fermiers · 400g1 scanC
Le Bon Lait au Chocolat, Banania
Le Bon Lait au ChocolatBanania · 1 l1 scanE
Bisque de homard artisanale, Le Brin d'Océan
Bisque de homard artisanaleLe Brin d'Océan · 750 ml1 scanB
Glace à la vanille, Caresse & Caline
Glace à la vanilleCaresse & Caline · 455 g / 600 ml1 scanC
Glace à la châtaigne, Caresse & Caline
Glace à la châtaigneCaresse & Caline · 460 g (500 ml)1 scanD
Crème glacée rhum raisins, Les Glaces de Rosalie
Crème glacée rhum raisinsLes Glaces de Rosalie · 460 g1 scanD
Préparation pour flan chocolat, L'Instinct Bio
Préparation pour flan chocolatL'Instinct Bio · 40 g1 scan
Préparation pour Flan Noix de Coco, L'Instinct Bio
Préparation pour Flan Noix de CocoL'Instinct Bio · 40 g1 scan
Préparation pour flan vanille, L instinct bio
Préparation pour flan vanilleL instinct bio · 40 g1 scan

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).