Glace caramel de Normandie
Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 207 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 10,0 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 5,0 g | 25 % |
| Glucides | 25,0 g | 10 % |
| dont sucres | 19,0 g | 21 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 2,4 g | 5 % |
| Sel | 0,72 g | 12 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 juillet 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
LAIT écrémé réhydraté 54,8%; Caramel 13.5% (Sucre (60.9%), CRÈME d'Isigny A.O.P. (20,6%), BEURRE salé d'Isigny A.O.P); CRÈME fraîche de Normandie 11,04%; Sucre 5.96%; Glucose atomisé 4.5%; Huile de coprah 4%; Caramel Brun 3.2% (Sucre, eau, sirop de glucose); LACTOSÉRUM 2%; Fleur de sel 0,6%; Stabilisant 0.4% (Emulsifiant (mono et diglycérides d'acides gras (d'origine végétale)), Gélifiant (gomme de caroube, alginate de sodium, gomme guar, carraghénane)). Traces éventuelles de SOJA et FRUITS À COQUE.
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
15 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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