Additif · Émulsifiant

E341i — Phosphate monocalcique · page 3

E341i (Phosphate monocalcique) figure dans la liste d’ingrédients de 368 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

368produits avec une fiche complète
5 %notés A ou B au Nutri-Score
14,6 gsucres pour 100 g (médiane)
1,0 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 3 %B 2 %C 16 %D 27 %E 51 %

291 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 368 produits
Énergie397 kcal
Sucres14,6 g
Acides gras saturés3,3 g
Sel1,0 g

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 182.1217, 182.6215, 182.8217.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-23-8 via Wikidata (CC0)

Produits

368 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 3 sur 8.

Pain d'épices aux amandes et à la noisette, Fortwenger
Pain d'épices aux amandes et à la noisetteFortwenger · 200 g3 scansD
Blinis cocktails - Lot de 2 Maxi Format (x 20), Blini
Blinis cocktails - Lot de 2 Maxi Format (x 20)Blini · 340 g (2 x 170 g)3 scansC
Tartelettes au Caramel & Chocolat au lait, Bonneterre
Tartelettes au Caramel & Chocolat au laitBonneterre · 125 g3 scansE
24 mini blinis, Carrefour
24 mini blinisCarrefour · 200 g3 scansC
Biscuits moelleux pomme cannelle bio, Dukan
Biscuits moelleux pomme cannelle bioDukan3 scansE
Wholemeal Self Raising Flour, Allinson's
Wholemeal Self Raising FlourAllinson's · 1kg3 scansA
Peshwari Naan Breads, Tesco
Peshwari Naan BreadsTesco · 260 g3 scansC
Pépito pockitos chocolat au lait, LU
Pépito pockitos chocolat au laitLU3 scansE
pepito, lu
pepitolu · 4x6 230g3 scansE
Galletas Tritón Vainilla, McKay
Galletas Tritón VainillaMcKay · 126 g3 scansE
Cracker con riso e mais, Conad
Cracker con riso e maisConad3 scans
Original, Chips Ahoy!
OriginalChips Ahoy! · 300 g3 scansE
Goldfish, Pepperidge Farm
GoldfishPepperidge Farm · 16 oz2 scansD
Goldfish, Pepperidge Farm
GoldfishPepperidge Farm2 scansD
Betty Crocker Bisquick, Bisquick
Betty Crocker BisquickBisquick · 20oz2 scans
Pancake Mix, Betty Crocker
Pancake MixBetty Crocker · 37 oz2 scans
Complete pancake mix original, Betty Crocker
Complete pancake mix originalBetty Crocker · 1,04 kg2 scans
Munchies, Munchies
MunchiesMunchies2 scansC
Kellogg's Pop Tarts Vanilla Latte, Kellogg's
Kellogg's Pop Tarts Vanilla LatteKellogg's2 scansE
Frosted brown sugar cinnamon toaster pastries, brown sugar cinnamon, Kellogg's
Frosted brown sugar cinnamon toaster pastries, brown sugar cinnamonKellogg's · 50g2 scansE
Kellogg's Pop-tarts Frosted Strawberry, Kellogg's
Kellogg's Pop-tarts Frosted StrawberryKellogg's · 416 g2 scansD
Kellogg's Pop Tarts Single Cherry, Pop-Tarts
Kellogg's Pop Tarts Single CherryPop-Tarts · 3.3oz2 scansE
poptarts, Pop-Tarts
poptartsPop-Tarts · 96 g2 scansE
Buttermilk Complete Pancake Mix, Krusteaz
Buttermilk Complete Pancake MixKrusteaz · 4.5kg2 scans
Buttermilk pancake waffle mix, Trader Joe's
Buttermilk pancake waffle mixTrader Joe's · 18 oz2 scans
Pain muffins anglais, Blue Menu
Pain muffins anglaisBlue Menu · 6 x 57 g2 scansA
Whippet original vrai chocolat, Dare
Whippet original vrai chocolatDare2 scansE
Fins au blé patate douce, Christie
Fins au blé patate douceChristie · 175 g2 scansD
Snoballs, Hostess
SnoballsHostess · 3.5oz2 scansE
Chocolate cake with creamy filling, Hostess
Chocolate cake with creamy fillingHostess2 scansE
Waffles Frozen 8x24, IKEA
Waffles Frozen 8x24IKEA · 240g2 scansC
Batter tempura, Vitasia
Batter tempuraVitasia · 400 g2 scansE
Préparation spéciale Crêpes mille trous, Le Renard
Préparation spéciale Crêpes mille trousLe Renard · 1 kg2 scans
Pépito chocolat au lait, Lu
Pépito chocolat au laitLu · 200 g (20 x 10 g)2 scansE
Blinis, Casino
BlinisCasino · 200 g2 scansD
Lunettes à la fraise bio, Bjorg
Lunettes à la fraise bioBjorg · 200 g2 scansE
Sablés Coco Belle France, Belle France
Sablés Coco Belle FranceBelle France · 125 g2 scansE
Blinis, Leader Price
BlinisLeader Price · 200 g2 scansC
Pain d'épices à la mirabelle, Fortwenger
Pain d'épices à la mirabelleFortwenger · 2002 scansD
Sablés coco-citron, Bioshok
Sablés coco-citronBioshok · 150 g2 scansE
Pain d'épices tranché pur miel (55%), Savimiel
Pain d'épices tranché pur miel (55%)Savimiel · 380 g2 scansE
Galette pur beurre BIO, Filet Bleu
Galette pur beurre BIOFilet Bleu · 25 g2 scansE
Mélange de biscuits assortis, Auchan
Mélange de biscuits assortisAuchan · 0.2 kg2 scansE
Pain d'épices à 25% de miel minimum, Naturalia
Pain d'épices à 25% de miel minimumNaturalia · 380 g2 scansD
4 Chocolate brownies, Waitrose
4 Chocolate browniesWaitrose2 scansE
Scones Mix, GREEN'S
Scones MixGREEN'S · 280g2 scansD
Suzy Jumbo XL, Lotus
Suzy Jumbo XLLotus · 300 g2 scansE
Suzy Jumbo, Lotus
Suzy JumboLotus2 scansE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).