France
Données
Additif · Émulsifiant

E331 — Citrates de sodium · page 103

E331 (Citrates de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 9 143 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.

9 143produits avec une fiche complète
9 %notés A ou B au Nutri-Score
4,9 gsucres pour 100 g (médiane)
0,34 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 5 %C 29 %D 32 %E 30 %

7 976 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 9 143 produits
Énergie178 kcal
Sucres4,9 g
Acides gras saturés1,8 g
Sel0,34 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

9 143 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 103 sur 191.

Lipton Thé vert glacé saveur citron vert menthe format familial 4 x 1,25 L, Lipton
Lipton Thé vert glacé saveur citron vert menthe format familial 4 x 1,25 LLipton · 5000 ml1 scanD
Lipton Ice Tea saveur framboise format familial 4 x 1,25 L, Lipton
Lipton Ice Tea saveur framboise format familial 4 x 1,25 LLipton · 5000 ml1 scan
Lipton Ice Tea saveur pêche 6 x 1,25 L dont 10% offert, Lipton
Lipton Ice Tea saveur pêche 6 x 1,25 L dont 10% offertLipton · 7500 ml1 scan
Lipton Ice Tea saveur pêche format familial 4 x 1,75 L, Lipton
Lipton Ice Tea saveur pêche format familial 4 x 1,75 LLipton · 7000 ml1 scan
Lipton Ice Tea saveur pêche 24 x 33 cl dont 10% offert, Lipton
Lipton Ice Tea saveur pêche 24 x 33 cl dont 10% offertLipton · 7920 ml1 scan
Orange sanguine
Orange sanguine · 0.50cl1 scanC
1,5 L 7UP MOJITO ZERO, 7UP
1,5 L 7UP MOJITO ZERO7UP · 1,5 l1 scanC
Le Gouter, Mistral
Le GouterMistral1 scanE
Quatre quarts Citron, Mistral
Quatre quarts CitronMistral · 640 g1 scanE
Madeleine coeur caramel, Mistral
Madeleine coeur caramelMistral · 540 g1 scanE
Madeleine coeur myrtille, MISTRAL
Madeleine coeur myrtilleMISTRAL · 540 g1 scanE
Chocobeurs au thé matcha, Mistral
Chocobeurs au thé matchaMistral1 scanE
Chocobeurs Epices de Noël, Mistral
Chocobeurs Epices de NoëlMistral · 600 g1 scanE
Quatre quarts citron, Mistral
Quatre quarts citronMistral · 320 g1 scanE
Margotine noisette cacao, MISTRAL
Margotine noisette cacaoMISTRAL · 560 g1 scanE
Margotine cassis, MISTRAL
Margotine cassisMISTRAL · 560 g1 scan
Margotine lemon curd, Mistral
Margotine lemon curdMistral1 scanE
Lait de chèvre, Laiterie Verneuil
Lait de chèvreLaiterie Verneuil1 scanC
We Bio ! Citron, Valade
We Bio ! CitronValade · 240 g1 scanD
Sprite, Sprite
SpriteSprite · 1,5 l1 scanD
Hydrate & Perform Citron Vert, Isostar
Hydrate & Perform Citron VertIsostar · 30g1 scanE
Tartelettes Pomme Citron Yuzu Sans Sucres Ajoutés, Gerblé
Tartelettes Pomme Citron Yuzu Sans Sucres AjoutésGerblé1 scanC
Biscuits fondants saveur pêche abricot Gerlinéa, Gerlinéa
Biscuits fondants saveur pêche abricot GerlinéaGerlinéa · 200 g (10 biscuits de 20 g)1 scanD
Madeleines à la fraise, St Michel
Madeleines à la fraiseSt Michel · 30 g1 scanD
Le Petit Quatre-quarts pur beurre, Bonne Maman
Le Petit Quatre-quarts pur beurreBonne Maman · 600 g1 scanE
Madeleines fourrage chocolat saveur noisette, St Michel
Madeleines fourrage chocolat saveur noisetteSt Michel · 30 g1 scanD
La madeleine pur beurre, Bonne Maman
La madeleine pur beurreBonne Maman1 scanE
Sablés pur beurre, L'Atelier St Michel
Sablés pur beurreL'Atelier St Michel · 135g1 scanE
Galette moelleuse pépites chocolat, St Michel
Galette moelleuse pépites chocolatSt Michel1 scanD
Petites madeleines, St Michel
Petites madeleinesSt Michel · 1.3 kg1 scanD
Donuts fourrés chocolat, ST MICHEL
Donuts fourrés chocolatST MICHEL1 scanD
Saint Michel la provençale, Saint Michel
Saint Michel la provençaleSaint Michel · 120g1 scanE
Petites madeleines, Bonne Maman
Petites madeleinesBonne Maman · 235 g1 scanE
Petits Cakes aux Fruits, Bonne Maman
Petits Cakes aux FruitsBonne Maman · 600g1 scanE
ma recette maison 3 en 1 vahiné, VAHINE
ma recette maison 3 en 1 vahinéVAHINE · 240g1 scanE
Sundae fraise, Vahiné
Sundae fraiseVahiné · 300g1 scanD
Filet mignon de porc au poivre, fan d'apéro
Filet mignon de porc au poivrefan d'apéro · 90g1 scanD
Filet mignon fumé nature, Bahier
Filet mignon fumé natureBahier · 100g1 scanD
Filet mignon au piment d'espelette, BAHIER
Filet mignon au piment d'espeletteBAHIER · 90g1 scanD
Filet Mignon Fumé au Poivre, Bahier
Filet Mignon Fumé au PoivreBahier · 100 g1 scanD
Filet mignon fumé aux Herbes de Provence, Bahier
Filet mignon fumé aux Herbes de ProvenceBahier · 100g1 scanD
B
Bahier filet mignon fumé natureBahier · 120.0 g1 scanD
Filet mignon fumé aux herbes de Provence, Bahier
Filet mignon fumé aux herbes de ProvenceBahier · 0.1kg1 scanD
Filet mignon fumé nature, Auchan
Filet mignon fumé natureAuchan · 100 g1 scanD
Filet Mignon Fumé au bois de Hêtre, Bahier
Filet Mignon Fumé au bois de HêtreBahier · 90 g1 scan
Boudin blanc de volaille aux cèpes, Bahier
Boudin blanc de volaille aux cèpesBahier · 300 g (3 x 100 g)1 scanD
Mini boudins noirs aux oignons, boudins blancs et boudins noirs antillais, Lidl
Mini boudins noirs aux oignons, boudins blancs et boudins noirs antillaisLidl · 300 g1 scanD
Seiches Entières Nettoyées
Seiches Entières Nettoyées · 1 kg1 scanA

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).