Galette moelleuse pépites chocolat, St Michel
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Gâteaux · France

Galette moelleuse pépites chocolat

France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
447 kcalpour 100 g · 22 % de l’apport de référence
25,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3178530421408
Préfixe GS1317 · GS1 France
Additifs5 : E322, E322i, E331…
AllergènesŒufs, Gluten, LaitTraces éventuelles : Fruits à coque, Soja
LabelsSans huile de palme
3178530421408

Le préfixe 317 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie447 kcal22 %
Matières grasses26,0 g37 %
dont acides gras saturés4,0 g20 %
Glucides50,0 g19 %
dont sucres25,0 g28 %
Fibres alimentaires1,5 g—
Protéines6,3 g13 %
Sel0,79 g13 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Œufs de poules élevées en plein air 22%, huile de colza, sucre, farine de blé 16%, pépites de chocolat 9.7% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines de tournesol, arôme naturel de vanille), stabilisant: glycérol, lait écrémé en poudre, fécule, poudres à lever: carbonates et citrates de sodium (blé), sel, arôme. Traces éventuelles de soja et de fruits à coque.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : SojaSans huile de palme
  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
  • E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
  • E422GlycérolHumectant · Épaississant
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 781 produits « gâteaux » vendus en France
Sucres25,0 g · médiane 30,0 g
Acides gras saturés4,0 g · médiane 5,8 g
Sel0,79 g · médiane 0,52 g

26 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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