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Données
Additif · Antioxydant

E330 — Acide citrique · page 528

E330 (Acide citrique) figure dans la liste d’ingrédients de 44 079 produits vendus en France. Fonction : antioxydant, séquestrant.

44 079produits avec une fiche complète
14 %notés A ou B au Nutri-Score
7,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,38 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 8 %B 6 %C 23 %D 29 %E 34 %

37 227 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 44 079 produits
Énergie216 kcal
Sucres7,0 g
Acides gras saturés1,0 g
Sel0,38 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 73.85, 172.755, 172.861, 173.160, 173.165, 173.280, 184.1033.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 77-92-9 via Wikidata (CC0)

Produits

44 079 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 528 sur 919.

Aperitif à la Provençale, Escal
Aperitif à la ProvençaleEscal · 320 g1 scan
Condiment De Citron Vert, Raajmahal
Condiment De Citron VertRaajmahal · 200g1 scanE
Pâté de Jambon Label Rouge, Stéphan
Pâté de Jambon Label RougeStéphan · 180 g1 scanE
Pâté 'Apéro' olives vertes, Stéphan
Pâté 'Apéro' olives vertesStéphan · 90 g1 scanE
Rillettes 'Apéro' Saumon Aneth, Stéphan
Rillettes 'Apéro' Saumon AnethStéphan · 100 g1 scanD
Légumes 'Apéro' tomates séchées, Stéphan
Légumes 'Apéro' tomates séchéesStéphan · 100 g1 scanC
Langue de boeuf sauce au cidre, Stéphan
Langue de boeuf sauce au cidreStéphan · 410 g1 scanC
Langue de bœuf sauce piquante, Stéphan
Langue de bœuf sauce piquanteStéphan · 410 g1 scanD
Langue De Bœuf Sauce Madère, Stéphan
Langue De Bœuf Sauce MadèreStéphan · 545 g1 scanD
Langue de Bœuf sauce Piquante, Stéphan
Langue de Bœuf sauce PiquanteStéphan · 545 g1 scanD
Langue de bœuf sauce au cidre, Stéphan
Langue de bœuf sauce au cidreStéphan · 575 g1 scanC
Langue de bœuf sauce au vin de Bourgogne, Stéphan
Langue de bœuf sauce au vin de BourgogneStéphan · 575 g1 scanC
Langue de boeuf sauce au cidre, Relais gourmand
Langue de boeuf sauce au cidreRelais gourmand1 scanC
Tartinable de Surimi & crabe tourteau, Simon
Tartinable de Surimi & crabe tourteauSimon · 150g1 scanD
Salade Surimi, Simon
Salade SurimiSimon · 150 g1 scanD
Cake oranges, Forchy patissierForchy
Cake orangesForchy patissierForchy · 275 g1 scanE
F
Forchy Christmas CakeForchy1 scan
Gateau marbre, Forchy
Gateau marbreForchy · 50 g1 scanE
Cake aux fruits aux cerises de Provence, Forchy
Cake aux fruits aux cerises de ProvenceForchy · 500 g1 scanE
Bûche pâtissière, Forchy patissier
Bûche pâtissièreForchy patissier · 350g1 scanE
N
Nectar de mangue brique deRoyal1 scanE
Boisson Ananas Coco 1 l, Leader Price
Boisson Ananas Coco 1 lLeader Price1 scanE
Confiture extra Carambole, Royal
Confiture extra CaramboleRoyal1 scanD
Confiture d'Acérola, Royal
Confiture d'AcérolaRoyal · 330 g1 scanD
Confiture De Papaye 330G, Royal
Confiture De Papaye 330GRoyal · 330 g1 scanD
Confiture Litchi, Royal
Confiture LitchiRoyal1 scanD
Confiture giraumon, Royal
Confiture giraumonRoyal1 scanD
Confiture allégée ananas, Royal
Confiture allégée ananasRoyal · 315 g1 scanD
confiture allégée Goyave rose, Royal
confiture allégée Goyave roseRoyal1 scanC
Confiture allégée mangue, Royal
Confiture allégée mangueRoyal · 315 g1 scanD
Confiture De Banane 330G, Royal
Confiture De Banane 330GRoyal · 330 g1 scanD
Gelée extra goyave rose, Royal
Gelée extra goyave roseRoyal1 scanD
Olives vertes farcies au poivron goût piment, Le Brin d'Olivier
Olives vertes farcies au poivron goût pimentLe Brin d'Olivier · 230 g (150 g égoutté)1 scanE
Olives tournante cassées - préparation provencale, Le brin d olivier
Olives tournante cassées - préparation provencaleLe brin d olivier · 230 g (150 g égoutté)1 scanD
Cocktail d'Olives, Le Brin d'Olivier
Cocktail d'OlivesLe Brin d'Olivier · 230 g (150 g égoutté)1 scanE
Olives vertes dénoyautées, Le Brin d'Olivier
Olives vertes dénoyautéesLe Brin d'Olivier · 240 g, 120 g égoutté1 scanD
Olives vertes douces, Le Brin d'Olivier
Olives vertes doucesLe Brin d'Olivier · 500 g net égoutté1 scanE
Olives vertes farcies à la pulpe de citron, Le Brin d'Olivier
Olives vertes farcies à la pulpe de citronLe Brin d'Olivier · 375 g (200 g égoutté)1 scanD
Olives cassées à la provençale, Le brin d olivier
Olives cassées à la provençaleLe brin d olivier · 360g1 scanD
Bibeleskaes sur lit d'orange aux épices de Noël, Alsace Lait
Bibeleskaes sur lit d'orange aux épices de NoëlAlsace Lait1 scanC
S
Stollen aux amandesL'epi1 scan
Confiserie de stollen, L’Epi
Confiserie de stollenL’Epi · 350 g1 scanE
Stollen aux Pommes, L'Épi
Stollen aux PommesL'Épi · 500 g e1 scanE
Pain D'épice Pomme Raisin Cannelle 300G, Finabeil
Pain D'épice Pomme Raisin Cannelle 300GFinabeil1 scanD
Pain d'Épices au Miel à l'Ancienne Orange, Apidis
Pain d'Épices au Miel à l'Ancienne OrangeApidis · 500 g1 scanE
N
Nonnettes Fourrées Figues x 6 200GFinabeil · 200 g1 scanE
Nonnettes Fourrées Myrtille 200G, FINABEIL
Nonnettes Fourrées Myrtille 200GFINABEIL · 200 g1 scanD
Nonnettes Au Miel Fourrees Framboise, Apidis
Nonnettes Au Miel Fourrees FramboiseApidis · 200 g1 scanE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).