Gâteaux · France

Stollen aux Pommes

de L'Épi · 500 g e

France

422 kcalpour 100 g · 21 % de l’apport de référence

34,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3263110070227

Préfixe GS1326 · GS1 France

Additifs5 : E330, E401, E412…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Fruits à coqueTraces éventuelles : Soja

LabelsFabriqué en Allemagne

Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	422 kcal	21 %
Matières grasses	15,0 g	21 %
dont acides gras saturés	6,5 g	33 %
Glucides	54,0 g	21 %
dont sucres	34,0 g	38 %
Protéines	5,2 g	10 %
Sel	0,65 g	11 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé, raisins secs 24 %, graisse de palme, sucre, préparation de pommes 5 % (sucre, pommes séchées, sirop de glucose (blé, maïs), épaississant : alginate de sodium, pectines, acidifiant : acide citrique, citrates de calcium, eau), dextrose, amandes 4 %, levure, humectant sorbitol, noisettes 1 %, sirop de sucre inverti, huile de colza, arôme naturel, sel, amidon de blé, émulsifiant : enesifont mono-et diglycérides d'acides gras alimentaires, épaississant gomme de guar, poudre de lait entier, poudre d'œuf entier écorce d'orange, écorce de citron, fibres d'agrumes.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Fruits à coqueTraces éventuelles : SojaFabriqué en Allemagne

E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 53 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres34,0 g · médiane 34,0 g

Acides gras saturés6,5 g · médiane 8,0 g

Sel0,65 g · médiane 0,38 g

48 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 17 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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