Additif · Conservateur

E250 — Nitrite de sodium · page 293

E250 (Nitrite de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 15 245 produits vendus en France. Fonction : conservateur.

15 245produits avec une fiche complète

5 %notés A ou B au Nutri-Score

0,90 gsucres pour 100 g (médiane)

1,8 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 1 %B 4 %C 21 %D 33 %E 41 %

13 948 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 15 245 produits

Énergie	231 kcal
Sucres	0,90 g
Acides gras saturés	4,8 g
Sel	1,8 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.170, 172.175, 172.177, 172.820, 172.824.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7632-00-0 via Wikidata (CC0)

Produits

15 245 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 293 sur 318.

Foie gras de canard entier du Sud-OuestClos Saint Sozy · 220grE

Foie gras de canard entier mi-cuitMaistres OccitansE

Foie Gras de Canard Entier du Sud-OuestClos Saint Sozy · 200 gE

Bloc Foie Gras Canard P. Espelette 110 G, 1 PièceClos Saint Sozy · 110 gE

Foie gras de canard entier du sud ouest mi cuitMaistres Occitans · 200 gE

Foie gras de canard entier du Sud-Ouest mi-cuit au piment d'EspeletteMaistres Occitans · 200 gE

Foie gras de canard entierMaistres Occitans · 220 gE

Foie gras de canard dans son torchonMaistres Occitans · 450 gE

Foie gras de canard mi-cuit au piment d'EspeletteMAISTRES OCCITANS · 300 gE

Chair à farcir ail et persilLes Idées du Boucher · 500gD

Chipolatas PrécuitesDéfial Normival · 200 g (4 * 50 g)E

2 Saucisses de ToulouseLes idées du boucher · 200 gE

Andouille de BretagneGuyader · 0,400 kgD

Mini andouille de Fouesnant au lard et poivre noirGuyader · 140 gE

Mini andouille de Fouesnant au lard et au piment d'EspeletteGuyader · 140 gE

Mini andouille de Fouesnant au lard, ail et fines herbesGuyader · 140 gE

Andouille de Fouesnant au lardGuyader · 250 gE

Saucisses Endives-PoireauxSt Géry · 300 gD

Saucisses Chinoises Au Mei Kuei Lu ChiewOriental kitchen · 500 gE

Saucisses chinoiseOriental Kitchen · 215 g (5 saucisses)E

Bresaola · 500 gE

Assortiment de charcuteries cuite Aoste (Jambon cuit supérieur 3Tr, Rôti de porc cuit 3 Tr, Filet de poulet cuit sup. 3Tr)Aoste · 320 gD

Petits Batons de BergerJustin Bridou

Aoste saucisson à picorer aux noixAoste · 130gE

Rôti de PorcAoste · 180 gC

Jambon cuit supérieur ChiffonnadeAOSTE SNC · 120 gD

Chiffonnades Jambon CuitAoste · 110 gD

Filet de Bacon fumé au bois de hêtreJean Caby · 90 gD

Petites tranchesAoste

Pépites AosteAoste · 100 g (2 * 50 g)E

Serrano les grandes tranches 2 barquettes + 1 gratuiteAoste · 330 g (3 x 110g)E

Cochonou bacon fuméCochonou · 130 g

Saucisson sec pur porc quailité supérieur, Saucisson le mi Sec JUSTINBRIDOUJustin BridouE

Saucisson sec pur porc quailité supérieur, Saucisson Le Sec JUSTIN BRIDOUJustin bridouE

Saucisson PedroAOSTE

Jambon cru 20 trancheNeutre · 500g

Saucidou au PorcJustin Bridou · 150 gC

Fines tranches de jambon séchéJustin Bridou · 70 gE

Fines tranches de poulet séchéJustin Bridou · 70 gE

Batonnets de saucissons secsLidl · 8E

Chorizo barbecueAoste · 1,65 kgE

Petits batons de bergerBâton de Berger Petit · 0.4 kgE

Jambon cruAoste · 180 gE

Chiffonade CoppaAoste · 80 gE

bâton de berger noisette lot de 2Justin-bridou · 500 gE

Jambon cuit supérieur Cuisiné à l'osAosteD

Saint Agaûne - Fine Saveur de Viande SechéeSaint AgaûneE

L’affinéBordeau Chesnel

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).