Additif · Antioxydant
E222 — Bisulfite de sodium · page 7
E222 (Bisulfite de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 525 produits vendus en France. Fonction : antioxydant, conservateur.
525produits avec une fiche complète
13 %notés A ou B au Nutri-Score
1,8 gsucres pour 100 g (médiane)
1,2 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 5 %B 8 %C 29 %D 32 %E 26 %
446 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 525 produits
| Énergie | 190 kcal |
| Sucres | 1,8 g |
| Acides gras saturés | 1,5 g |
| Sel | 1,2 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 173.310, 182.3739.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7631-90-5 via Wikidata (CC0)
Produits
525 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 7 sur 11.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).