Poissons de mer
Thon à l'huile, égoutté
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
199kcal pour 100 g
27,3 gProtéines
9,6 gLipides
0,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 199 kcal833 kJ | 10% |
| Protéines | 27,3 g | 55% |
| Lipides | 9,6 g | 14% |
| dont acides gras saturés | 1,4 g | 7% |
| Acides gras monoinsaturés | 3,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,9 g | — |
| Cholestérol | 41 mg | — |
| Glucides | 0,9 g | 0% |
| dont sucres | 0 g | 0% |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,8 g | 13% |
| Eau | 60,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 280 mg | 14% |
| Calcium | 6,5 mg | 1% |
| Magnésium | 34 mg | 9% |
| Phosphore | 190 mg | 27% |
| Fer | 0,6 mg | 4% |
| Zinc | 0,5 mg | 5% |
| Sélénium | 51 µg | 93% |
| Iode | 13 µg | 9% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 13 µg | 2% |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,8 µg | 16% |
| Vitamine E | 4,7 mg | 39% |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 3% |
| Riboflavine (B2) | 0,04 mg | 3% |
| Niacine (B3) | 13 mg | 83% |
| Vitamine B6 | 0,39 mg | 28% |
| Folates (B9) | 7,5 µg | 4% |
| Vitamine B12 | 2,8 µg | 110% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 23 aliments du groupe « Poissons de mer »
Énergie199 kcal · médiane 134 kcal
Protéines27,3 g · médiane 18,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés1,4 g · médiane 0,9 g
Sel0,8 g · médiane 0,3 g
100 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B122,8 µg · 110%
- Sélénium51 µg · 93%
- Niacine (B3)13 mg · 83%
- Protéines27,3 g · 55%
- Vitamine E4,7 mg · 39%
Autres aliments du groupe
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- Saumon d'élevage, cru223 kcal
- Saumon fumé173 kcal
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- Bâtonnet de poisson (pané et préfrit), au four (sans adjonction de graisse)251 kcal
- Sardine, crue134 kcal
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- Thon, cru114 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.