Poissons de mer
Sardine à l'huile, égouttée
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
204kcal pour 100 g
24,4 gProtéines
11,6 gLipides
0,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 204 kcal852 kJ | 10% |
| Protéines | 24,4 g | 49% |
| Lipides | 11,6 g | 17% |
| dont acides gras saturés | 2,8 g | 14% |
| Acides gras monoinsaturés | 4,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,5 g | — |
| Cholestérol | 59 mg | — |
| Glucides | 0,5 g | 0% |
| dont sucres | 0 g | 0% |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,8 g | 13% |
| Eau | 60,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 370 mg | 19% |
| Calcium | 570 mg | 71% |
| Magnésium | 39 mg | 10% |
| Phosphore | 310 mg | 44% |
| Fer | 2 mg | 14% |
| Zinc | 1,9 mg | 19% |
| Sélénium | 35 µg | 64% |
| Iode | 80 µg | 53% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 5 µg | 1% |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 7,6 µg | 152% |
| Vitamine E | 1,7 mg | 14% |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0% |
| Riboflavine (B2) | 0,16 mg | 11% |
| Niacine (B3) | 7,1 mg | 44% |
| Vitamine B6 | 0,28 mg | 20% |
| Folates (B9) | 16 µg | 8% |
| Vitamine B12 | 14 µg | 544% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 23 aliments du groupe « Poissons de mer »
Énergie204 kcal · médiane 134 kcal
Protéines24,4 g · médiane 18,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés2,8 g · médiane 0,9 g
Sel0,8 g · médiane 0,3 g
82 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B1214 µg · 544%
- Vitamine D7,6 µg · 152%
- Calcium570 mg · 71%
- Sélénium35 µg · 64%
- Iode80 µg · 53%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Poissons de mer »
- Saumon, élevage, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel)200 kcal
- Thon à l'huile, égoutté199 kcal
- Saumon d'élevage, cru223 kcal
- Anchois à l'huile, égoutté182 kcal
- Saumon sauvage, cru182 kcal
- Sardine à la sauce tomate, en conserve177 kcal
- Bâtonnet de poisson, pané et préfrit232 kcal
- Saumon fumé173 kcal
- Bâtonnet de poisson (pané et préfrit), au four (sans adjonction de graisse)251 kcal
- Sardine, crue134 kcal
- Flétan de l'Atlantique, cru118 kcal
- Thon, cru114 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.