Poissons de mer
Sardine à la sauce tomate, en conserve
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
177kcal pour 100 g
18,5 gProtéines
10,8 gLipides
0,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 177 kcal738 kJ | 9% |
| Protéines | 18,5 g | 37% |
| Lipides | 10,8 g | 15% |
| dont acides gras saturés | 2,9 g | 14% |
| Acides gras monoinsaturés | 2,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,5 g | — |
| Cholestérol | 71 mg | — |
| Glucides | 0,9 g | 0% |
| dont sucres | 0,9 g | 1% |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 1,1 g | — |
| Sel | 0,8 g | 13% |
| Eau | 67,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 370 mg | 19% |
| Calcium | 460 mg | 57% |
| Magnésium | 38 mg | 10% |
| Phosphore | 420 mg | 60% |
| Fer | 2,7 mg | 19% |
| Zinc | 2 mg | 20% |
| Sélénium | 39 µg | 71% |
| Iode | 26 µg | 17% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 56 µg | 7% |
| Bêta-carotène | 246 µg | — |
| Vitamine D | 3,3 µg | 66% |
| Vitamine E | 2,3 mg | 19% |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 3% |
| Riboflavine (B2) | 0,22 mg | 16% |
| Niacine (B3) | 5,5 mg | 34% |
| Vitamine B6 | 0,25 mg | 18% |
| Folates (B9) | 4 µg | 2% |
| Vitamine B12 | 8,9 µg | 356% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 23 aliments du groupe « Poissons de mer »
Énergie177 kcal · médiane 134 kcal
Protéines18,5 g · médiane 18,7 g
Fibres1,1 g · médiane 0 g
Sucres0,9 g · médiane 0 g
Acides gras saturés2,9 g · médiane 0,9 g
Sel0,8 g · médiane 0,3 g
41 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B128,9 µg · 356%
- Sélénium39 µg · 71%
- Vitamine D3,3 µg · 66%
- Phosphore420 mg · 60%
- Calcium460 mg · 57%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Poissons de mer »
- Saumon fumé173 kcal
- Anchois à l'huile, égoutté182 kcal
- Saumon sauvage, cru182 kcal
- Thon à l'huile, égoutté199 kcal
- Saumon, élevage, filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel)200 kcal
- Sardine à l'huile, égouttée204 kcal
- Sardine, crue134 kcal
- Saumon d'élevage, cru223 kcal
- Bâtonnet de poisson, pané et préfrit232 kcal
- Flétan de l'Atlantique, cru118 kcal
- Thon, cru114 kcal
- Thon au naturel, égoutté109 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.