Schweizer Nährwertdatenbank V7.1

Autres produits céréaliers

17 aliments dans ce groupe. Énergie médiane : 168 kcal pour 100 g.

17aliments

168 kcalÉnergie · médiane

7,3 gProtéines · médiane

3,8 gFibres · médiane

Les plus riches en protéines

Pour 100 g de partie comestible

Les plus riches en fibres

Pour 100 g de partie comestible

Les plus riches en énergie

Pour 100 g de partie comestible

Tous les aliments du groupe

Pour 100 g de partie comestible

Aliment	kcal	Protéines	Lipides	Glucides	Fibres
Amarante, grain, cru	376	15,8	7,0	56,8	11,0
Amarante, grain, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)	119	5,0	2,1	18,1	3,5
Blé dur, grain précuit et décortiqué, cuit (sans adjoncton de graisse ni de sel)	149	5,9	0,9	27,4	3,8
Blé tendre, grains entiers	327	11,4	1,8	59,6	13,3
Graine de couscous (semoule de blé dur précuite), cuite (sans adjonction de graisse ni de sel)	158	5,0	1,0	31,0	2,3
Millet, grains décortiqués	360	10,6	3,9	68,8	3,8
Orge perlé	337	9,1	2,0	64,0	13,4
Orge perlé, cuit à l'eau salée (sel non iodé)	134	3,6	0,8	25,5	5,3
Potée au millet, cuite	146	3,8	3,2	24,8	1,6
Potée à l'orge, cuite	134	3,2	2,4	22,3	4,8
Quinoa, cru	362	13,3	6,6	58,2	8,3
Quinoa, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)	117	4,4	2,0	19,1	2,7
Sarrasin, grains décortiqués	341	13,1	3,1	62,4	5,8
Semoule de blé dur, sèche	347	13,3	1,6	66,8	6,3
Spätzli, cuits, égouttés, faits maison	146	6,7	2,3	24,2	1,2
Spätzli, grillés (sans adjonction de graisse ni de sel)	168	7,7	2,6	27,8	1,3
Spätzli, rôtis au beurre	199	7,3	6,9	26,2	1,3

Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.

Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection.