Autres produits céréaliers
Spätzli, cuits, égouttés, faits maison
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
146kcal pour 100 g
6,7 gProtéines
2,3 gLipides
24,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 146 kcal619 kJ | 7% |
| Protéines | 6,7 g | 13% |
| Lipides | 2,3 g | 3% |
| dont acides gras saturés | 0,6 g | 3% |
| Acides gras monoinsaturés | 0,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,6 g | — |
| Cholestérol | 64 mg | — |
| Glucides | 24,2 g | 9% |
| dont sucres | 0,2 g | 0% |
| Amidon | 23,8 g | — |
| Fibres | 1,2 g | — |
| Sel | 1 g | 17% |
| Eau | 66,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 92 mg | 5% |
| Calcium | 14 mg | 2% |
| Magnésium | 15 mg | 4% |
| Phosphore | 78 mg | 11% |
| Fer | 0,9 mg | 6% |
| Zinc | 0,6 mg | 6% |
| Sélénium | 4,8 µg | 9% |
| Iode | 7,3 µg | 5% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 19 µg | 2% |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,5 µg | 10% |
| Vitamine E | 0,42 mg | 3% |
| Thiamine (B1) | 0,08 mg | 7% |
| Riboflavine (B2) | 0,06 mg | 4% |
| Niacine (B3) | 0,11 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 5% |
| Folates (B9) | 14 µg | 7% |
| Vitamine B12 | 0,19 µg | 8% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 17 aliments du groupe « Autres produits céréaliers »
Énergie146 kcal · médiane 168 kcal
Protéines6,7 g · médiane 7,3 g
Fibres1,2 g · médiane 3,8 g
Sucres0,2 g · médiane 1 g
Acides gras saturés0,6 g · médiane 0,4 g
Sel1 g · médiane 0 g
44 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Autres produits céréaliers »
- Potée au millet, cuite146 kcal
- Blé dur, grain précuit et décortiqué, cuit (sans adjoncton de graisse ni de sel)149 kcal
- Graine de couscous (semoule de blé dur précuite), cuite (sans adjonction de graisse ni de sel)158 kcal
- Orge perlé, cuit à l'eau salée (sel non iodé)134 kcal
- Potée à l'orge, cuite134 kcal
- Spätzli, grillés (sans adjonction de graisse ni de sel)168 kcal
- Amarante, grain, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)119 kcal
- Quinoa, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)117 kcal
- Spätzli, rôtis au beurre199 kcal
- Blé tendre, grains entiers327 kcal
- Orge perlé337 kcal
- Sarrasin, grains décortiqués341 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.