Autres produits céréaliers
Spätzli, rôtis au beurre
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
199kcal pour 100 g
7,3 gProtéines
6,9 gLipides
26,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 199 kcal836 kJ | 10% |
| Protéines | 7,3 g | 15% |
| Lipides | 6,9 g | 10% |
| dont acides gras saturés | 3,3 g | 16% |
| Acides gras monoinsaturés | 1,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,8 g | — |
| Cholestérol | 82 mg | — |
| Glucides | 26,2 g | 10% |
| dont sucres | 0,2 g | 0% |
| Amidon | 25,8 g | — |
| Fibres | 1,3 g | — |
| Sel | 1,1 g | 18% |
| Eau | 58,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 100 mg | 5% |
| Calcium | 16 mg | 2% |
| Magnésium | 16 mg | 4% |
| Phosphore | 86 mg | 12% |
| Fer | 0,9 mg | 6% |
| Zinc | 0,7 mg | 7% |
| Sélénium | 5,2 µg | 9% |
| Iode | 8,3 µg | 6% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 41 µg | 5% |
| Bêta-carotène | 10 µg | — |
| Vitamine D | 0,6 µg | 12% |
| Vitamine E | 0,48 mg | 4% |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 6% |
| Riboflavine (B2) | 0,06 mg | 4% |
| Niacine (B3) | 0,11 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 5% |
| Folates (B9) | 11 µg | 5% |
| Vitamine B12 | 0,21 µg | 8% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 17 aliments du groupe « Autres produits céréaliers »
Énergie199 kcal · médiane 168 kcal
Protéines7,3 g · médiane 7,3 g
Fibres1,3 g · médiane 3,8 g
Sucres0,2 g · médiane 1 g
Acides gras saturés3,3 g · médiane 0,4 g
Sel1,1 g · médiane 0 g
50 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Autres produits céréaliers »
- Spätzli, grillés (sans adjonction de graisse ni de sel)168 kcal
- Graine de couscous (semoule de blé dur précuite), cuite (sans adjonction de graisse ni de sel)158 kcal
- Blé dur, grain précuit et décortiqué, cuit (sans adjoncton de graisse ni de sel)149 kcal
- Potée au millet, cuite146 kcal
- Spätzli, cuits, égouttés, faits maison146 kcal
- Orge perlé, cuit à l'eau salée (sel non iodé)134 kcal
- Potée à l'orge, cuite134 kcal
- Amarante, grain, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)119 kcal
- Quinoa, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)117 kcal
- Blé tendre, grains entiers327 kcal
- Orge perlé337 kcal
- Sarrasin, grains décortiqués341 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.