Autres plats salés
Rôti de viande hachée, fait maison, cuit au four
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
175kcal pour 100 g
15 gProtéines
9 gLipides
8,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 175 kcal732 kJ | 9% |
| Protéines | 15 g | 30% |
| Lipides | 9 g | 13% |
| dont acides gras saturés | 2,6 g | 13% |
| Acides gras monoinsaturés | 4,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,9 g | — |
| Cholestérol | 68 mg | — |
| Glucides | 8,1 g | 3% |
| dont sucres | 0,7 g | 1% |
| Amidon | 7,2 g | — |
| Fibres | 0,6 g | — |
| Sel | 2,2 g | 37% |
| Eau | 67,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 170 mg | 9% |
| Calcium | 12 mg | 2% |
| Magnésium | 16 mg | 4% |
| Phosphore | 120 mg | 17% |
| Fer | 1,2 mg | 9% |
| Zinc | 2,6 mg | 26% |
| Sélénium | 8,7 µg | 16% |
| Iode | 4,9 µg | 3% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 13 µg | 2% |
| Bêta-carotène | 39 µg | — |
| Vitamine D | 0,3 µg | 6% |
| Vitamine E | 0,68 mg | 6% |
| Thiamine (B1) | 0,13 mg | 12% |
| Riboflavine (B2) | 0,11 mg | 8% |
| Niacine (B3) | 2,6 mg | 16% |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 9% |
| Folates (B9) | 9,5 µg | 5% |
| Vitamine B12 | 1 µg | 40% |
| Vitamine C | 1,4 mg | 2% |
Dans son groupe
Position parmi 50 aliments du groupe « Autres plats salés »
Énergie175 kcal · médiane 149 kcal
Protéines15 g · médiane 9,8 g
Fibres0,6 g · médiane 0,8 g
Sucres0,7 g · médiane 1,4 g
Acides gras saturés2,6 g · médiane 3,2 g
Sel2,2 g · médiane 0,8 g
90 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B121 µg · 40%
- Protéines15 g · 30%
- Zinc2,6 mg · 26%
- Phosphore120 mg · 17%
- Niacine (B3)2,6 mg · 16%
Autres aliments du groupe
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Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.