Autres plats salés
Crêpe fine au jambon, préparée
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
191kcal pour 100 g
12,8 gProtéines
9,6 gLipides
13,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 191 kcal801 kJ | 10% |
| Protéines | 12,8 g | 26% |
| Lipides | 9,6 g | 14% |
| dont acides gras saturés | 4,7 g | 24% |
| Acides gras monoinsaturés | 2,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,9 g | — |
| Cholestérol | 122 mg | — |
| Glucides | 13,1 g | 5% |
| dont sucres | 2,2 g | 2% |
| Amidon | 10,7 g | — |
| Fibres | 0,5 g | — |
| Sel | 1 g | 17% |
| Eau | 64,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 270 mg | 14% |
| Calcium | 69 mg | 9% |
| Magnésium | 20 mg | 5% |
| Phosphore | 210 mg | 30% |
| Fer | 0,9 mg | 6% |
| Zinc | 1,3 mg | 13% |
| Sélénium | 9,3 µg | 17% |
| Iode | 15 µg | 10% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 71 µg | 9% |
| Bêta-carotène | 18 µg | — |
| Vitamine D | 0,8 µg | 16% |
| Vitamine E | 0,52 mg | 4% |
| Thiamine (B1) | 0,31 mg | 28% |
| Riboflavine (B2) | 0,22 mg | 16% |
| Niacine (B3) | 2,1 mg | 13% |
| Vitamine B6 | 0,18 mg | 13% |
| Folates (B9) | 16 µg | 8% |
| Vitamine B12 | 0,42 µg | 17% |
| Vitamine C | 20 mg | 25% |
Dans son groupe
Position parmi 50 aliments du groupe « Autres plats salés »
Énergie191 kcal · médiane 149 kcal
Protéines12,8 g · médiane 9,8 g
Fibres0,5 g · médiane 0,8 g
Sucres2,2 g · médiane 1,4 g
Acides gras saturés4,7 g · médiane 3,2 g
Sel1 g · médiane 0,8 g
80 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Phosphore210 mg · 30%
- Thiamine (B1)0,31 mg · 28%
- Protéines12,8 g · 26%
- Vitamine C20 mg · 25%
- Sélénium9,3 µg · 17%
Autres aliments du groupe
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Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.