Autres plats salés
Fondue moitié-moitié, préparée
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
292kcal pour 100 g
16,8 gProtéines
20,8 gLipides
1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 292 kcal1'210 kJ | 15% |
| Protéines | 16,8 g | 34% |
| Lipides | 20,8 g | 30% |
| dont acides gras saturés | 12,5 g | 63% |
| Acides gras monoinsaturés | 4,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1 g | — |
| Cholestérol | 62 mg | — |
| Glucides | 1 g | 0% |
| dont sucres | 0 g | 0% |
| Amidon | 0,9 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 1 g | 17% |
| Eau | 56,3 g | — |
| Alcool | 4,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 93 mg | 5% |
| Calcium | 520 mg | 65% |
| Magnésium | 23 mg | 6% |
| Phosphore | 360 mg | 51% |
| Fer | 0,4 mg | 3% |
| Zinc | 2,4 mg | 24% |
| Sélénium | 5,4 µg | 10% |
| Iode | 16 µg | 11% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 279 µg | 35% |
| Bêta-carotène | 91 µg | — |
| Vitamine D | 0,4 µg | 8% |
| Vitamine E | 0,39 mg | 3% |
| Thiamine (B1) | 0,01 mg | 1% |
| Riboflavine (B2) | 0,23 mg | 16% |
| Niacine (B3) | 0,14 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 5% |
| Folates (B9) | 7,6 µg | 4% |
| Vitamine B12 | 0,96 µg | 38% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 50 aliments du groupe « Autres plats salés »
Énergie292 kcal · médiane 149 kcal
Protéines16,8 g · médiane 9,8 g
Fibres0 g · médiane 0,8 g
Sucres0 g · médiane 1,4 g
Acides gras saturés12,5 g · médiane 3,2 g
Sel1 g · médiane 0,8 g
92 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Calcium520 mg · 65%
- Phosphore360 mg · 51%
- Vitamine B120,96 µg · 38%
- Vitamine A279 µg · 35%
- Protéines16,8 g · 34%
Autres aliments du groupe
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- Piccata de porc, préparée226 kcal
- Piccata de veau, préparée217 kcal
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Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.