Additif
E428 — Gélatine · page 2
E428 (Gélatine) figure dans la liste d’ingrédients de 417 produits vendus en Suisse.
417produits avec une fiche complète
9%notés A ou B au Nutri-Score
22,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,14 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 7%B 2%C 12%D 35%E 43%
329 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 417 produits
| Énergie | 324 kcal |
| Sucres | 22,0 g |
| Acides gras saturés | 1,5 g |
| Sel | 0,14 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.230, 172.255, 172.280, 182.70.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-70-8 via Wikidata (CC0)
Produits
417 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 2 sur 9.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).