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Le Viennois, Nestlé
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Desserts lactés · Suisse

Le Viennois

de Nestlé · 400g (4 x 100 g)
SuisseFrance
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
148 kcalpour 100 g · 7 % de l’apport de référence
13,8 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3023290052310
Préfixe GS1302 · GS1 France
Additifs5 : E14XX, E150a, E407…
AllergènesLait
LabelsLait Français
3023290052310

Le préfixe 302 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie148 kcal7%
Matières grasses7,9 g11%
dont acides gras saturés5,2 g26%
Glucides16,1 g6%
dont sucres13,8 g15%
Fibres alimentaires0,32 g—
Protéines3,1 g6%
Sel0,15 g3%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 16 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Lait entier (59,6%), crème (lait) (18,7%), sucre, eau, caramel (2,4%) (sucre, eau, sirop de glucose), amidon modifié, poudre de lait écrémé, arôme naturel, amidon, colorant (caramel ordinaire), gélatine, épaississants (carraghénanes, farine de graines de caroube), correcteur d'acidité (hydroxyde de sodium), arôme.

  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E150aCaramel E150aColorant
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E428Gélatine
  • E524Hydroxyde de sodium

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 43 produits « desserts lactés » vendus en Suisse
Sucres13,8 g · médiane 14,0 g
Acides gras saturés5,2 g · médiane 2,6 g
Sel0,15 g · médiane 0,10 g

40 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
FranceSuisse

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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