Additif · Émulsifiant
E331 — Citrates de sodium · page 21
E331 (Citrates de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 1'030 produits vendus en Suisse. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.
1'030produits avec une fiche complète
10%notés A ou B au Nutri-Score
2,5 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 5%B 6%C 25%D 32%E 33%
821 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 1'030 produits
| Énergie | 188 kcal |
| Sucres | 2,5 g |
| Acides gras saturés | 1,6 g |
| Sel | 0,50 g |
Catégories
Les plus représentées
Produits
1'030 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 21 sur 22.
C
Caffè & Latte Grande caffè Zero · 230 mlC
Caffé & Latte Grande Caffé Vanille Arabica Guatemela · 230 mlG
Gâteau Nillon et Coings · 570 g
T
Tubes de calamarsPelican · 600 g
N
Naturafarm Viande des grisonsCoop · 89 gEQ
Qualité & Prix Saucisse de Lyon au veauCoop · 70 g
F
Fruit branches chocolat au lait fourré à la framboiseFrey · 115 gC
Chocolat Frey Fruit Branches Mini MixMigros · 175 gE
Q
Quiche LorraineAnna's Best · 200 gD
V
Vitella Ice Tea Lemon · 500 ml
S
Saucissons vaudois en crouteDe la Région · 470 gP
Poitrine de dindeM-Classic · 135 gBSource : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).