Saucisses et viandes froides
Saucisse à déjeuner, en chapelet ou en galette, dinde, cuite
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
151kcal pour 100 g
19 gProtéines
5,6 gLipides
4,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 151 kcal631 kJ | — |
| Protéines | 19 g | — |
| Lipides | 5,6 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 2 g | 10 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,1 g | — |
| Cholestérol | 70 mg | — |
| Glucides | 4,8 g | — |
| dont sucres | 0,7 g | 1 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 884 mg | 38 % |
| Eau | 67,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 271 mg | 8 % |
| Calcium | 6 mg | 0 % |
| Magnésium | 17 mg | 4 % |
| Phosphore | 151 mg | 12 % |
| Fer | 0,84 mg | 5 % |
| Zinc | 2,3 mg | 21 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 8 % |
| Sélénium | 15 µg | 27 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 13 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 11 µg | — |
| Vitamine D | 0,22 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,18 mg | 1 % |
| Vitamine K | 1,5 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0,22 mg | 17 % |
| Niacine (B3) | 4,3 mg | 27 % |
| Vitamine B6 | 0,2 mg | 12 % |
| Folates (B9) | 6 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 2,6 µg | 108 % |
| Vitamine C | 0,5 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 151 aliments du groupe « Saucisses et viandes froides »
Énergie151 kcal · médiane 237 kcal
Protéines19 g · médiane 15,9 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0,7 g · médiane 0,86 g
Acides gras saturés2 g · médiane 6,2 g
Sel2,2 g · médiane 2,4 g
73 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B122,6 µg · 108 %
- Niacine (B3)4,3 mg · 27 %
- Sélénium15 µg · 27 %
- Zinc2,3 mg · 21 %
- Riboflavine (B2)0,22 mg · 17 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Saucisses et viandes froides »
- Saucisse, kielbasa (kolbassa), dinde154 kcal
- Charcuterie, pastrami, boeuf, tranché147 kcal
- Saucisse à déjeuner, en chapelet ou en galette, dinde, crue156 kcal
- Charcuterie, tête fromagée, porc157 kcal
- Saucisse, italienne, dinde, cuite157 kcal
- Jambon, maigre, en conserve144 kcal
- Saucisse, fumée, dinde, épicée158 kcal
- Saucisse, italienne, dinde, fumée158 kcal
- Poulet, tartinade à sandwich, conserve159 kcal
- Charcuterie, pepperoni, dinde, teneur réduite en gras162 kcal
- Saucisse, italienne, porc, teneur réduite en gras et sodium, crue162 kcal
- Charcuterie, pastrami, dinde, tranché139 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.