Saucisses et viandes froides
Porc et poulet, en conserve
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
196kcal pour 100 g
15,2 gProtéines
13,9 gLipides
1,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 196 kcal819 kJ | — |
| Protéines | 15,2 g | — |
| Lipides | 13,9 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 4,5 g | 23 % |
| Acides gras monoinsaturés | 7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,5 g | — |
| Cholestérol | 75 mg | — |
| Glucides | 1,4 g | — |
| dont sucres | 1,3 g | 1 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 1 032 mg | 45 % |
| Eau | 65,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 461 mg | 14 % |
| Calcium | 39 mg | 3 % |
| Magnésium | 18 mg | 4 % |
| Phosphore | 109 mg | 9 % |
| Fer | 1,4 mg | 8 % |
| Zinc | 2,2 mg | 20 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 11 % |
| Sélénium | 27 µg | 49 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,6 µg | 3 % |
| Vitamine E | 0,24 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,18 mg | 15 % |
| Riboflavine (B2) | 0,21 mg | 16 % |
| Niacine (B3) | 3,5 mg | 22 % |
| Vitamine B6 | 0,28 mg | 17 % |
| Folates (B9) | 4 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0,61 µg | 25 % |
| Vitamine C | 39 mg | 43 % |
Dans son groupe
Position parmi 151 aliments du groupe « Saucisses et viandes froides »
Énergie196 kcal · médiane 237 kcal
Protéines15,2 g · médiane 15,9 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres1,3 g · médiane 0,86 g
Acides gras saturés4,5 g · médiane 6,2 g
Sel2,6 g · médiane 2,4 g
46 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium27 µg · 49 %
- Vitamine C39 mg · 43 %
- Vitamine B120,61 µg · 25 %
- Niacine (B3)3,5 mg · 22 %
- Zinc2,2 mg · 20 %
Autres aliments du groupe
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- Saucisse fumée, teneur réduite en gras et sodium207 kcal
- Saucisse fumée, teneur réduite en gras183 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.