Saucisses et viandes froides
Pâté de foie de poulet, conserve
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
201kcal pour 100 g
13,5 gProtéines
13,1 gLipides
6,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 201 kcal841 kJ | — |
| Protéines | 13,5 g | — |
| Lipides | 13,1 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 4 g | 20 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,5 g | — |
| Cholestérol | 391 mg | — |
| Glucides | 6,6 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 386 mg | 17 % |
| Eau | 65,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 95 mg | 3 % |
| Calcium | 10 mg | 1 % |
| Magnésium | 13 mg | 3 % |
| Phosphore | 175 mg | 14 % |
| Fer | 9,2 mg | 51 % |
| Zinc | 2,1 mg | 19 % |
| Cuivre | 0,18 mg | 20 % |
| Sélénium | 46 µg | 84 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 217 µg | 24 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,98 mg | 7 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 1,4 mg | 108 % |
| Niacine (B3) | 7,5 mg | 47 % |
| Vitamine B6 | 0,26 mg | 15 % |
| Folates (B9) | 321 µg | 80 % |
| Vitamine B12 | 8,1 µg | 336 % |
| Vitamine C | 10 mg | 11 % |
Dans son groupe
Position parmi 151 aliments du groupe « Saucisses et viandes froides »
Énergie201 kcal · médiane 237 kcal
Protéines13,5 g · médiane 15,9 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0,86 g
Acides gras saturés4 g · médiane 6,2 g
Sel0,97 g · médiane 2,4 g
22 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B128,1 µg · 336 %
- Riboflavine (B2)1,4 mg · 108 %
- Sélénium46 µg · 84 %
- Folates (B9)321 µg · 80 %
- Fer9,2 mg · 51 %
Autres aliments du groupe
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- Saucisse, kielbasa (kolbassa)187 kcal
- Charcuterie, garniture à sandwich, jambon216 kcal
- Saucisse, Bratwurst, porc, boeuf et dinde, fumée, teneur réduite en gras186 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.