Saucisses et viandes froides
Charcuterie, poulet, cuit, tranché
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
175kcal pour 100 g
17,5 gProtéines
10,2 gLipides
2,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 175 kcal732 kJ | — |
| Protéines | 17,5 g | — |
| Lipides | 10,2 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 3,3 g | 16 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,9 g | — |
| Cholestérol | 83 mg | — |
| Glucides | 2,1 g | — |
| dont sucres | 0,02 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 1 239 mg | 54 % |
| Eau | 67,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 429 mg | 13 % |
| Calcium | 56 mg | 4 % |
| Magnésium | 20 mg | 5 % |
| Phosphore | 228 mg | 18 % |
| Fer | 0,9 mg | 5 % |
| Zinc | 0,75 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 4 % |
| Sélénium | 15 µg | 27 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,12 µg | 1 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,08 mg | 6 % |
| Niacine (B3) | 6 mg | 37 % |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | 9 % |
| Folates (B9) | 1 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0,27 µg | 11 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 151 aliments du groupe « Saucisses et viandes froides »
Énergie175 kcal · médiane 237 kcal
Protéines17,5 g · médiane 15,9 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0,02 g · médiane 0,86 g
Acides gras saturés3,3 g · médiane 6,2 g
Sel3,1 g · médiane 2,4 g
64 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Niacine (B3)6 mg · 37 %
- Sélénium15 µg · 27 %
- Phosphore228 mg · 18 %
Autres aliments du groupe
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- Saucisse, italienne, dinde, fumée158 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.