Saucisses et viandes froides
Bâtonnet de viande, pepperoni, non-réfrigéré
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
468kcal pour 100 g
24,2 gProtéines
35,1 gLipides
12,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 468 kcal1 957 kJ | — |
| Protéines | 24,2 g | — |
| Lipides | 35,1 g | 47 % |
| dont acides gras saturés | 14,6 g | 73 % |
| Acides gras monoinsaturés | 15,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,5 g | — |
| Cholestérol | 111 mg | — |
| Glucides | 12,5 g | — |
| dont sucres | 3,1 g | 3 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 1 692 mg | 74 % |
| Eau | 22,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 348 mg | 10 % |
| Calcium | 32 mg | 2 % |
| Magnésium | 24 mg | 6 % |
| Phosphore | 217 mg | 17 % |
| Fer | 1,1 mg | 6 % |
| Zinc | 1,4 mg | 12 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 8 % |
| Sélénium | 22 µg | 40 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine D | 0,48 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,47 mg | 39 % |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg | 15 % |
| Niacine (B3) | 6,4 mg | 40 % |
| Vitamine B6 | 1,3 mg | 76 % |
| Folates (B9) | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 1,3 µg | 54 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 151 aliments du groupe « Saucisses et viandes froides »
Énergie468 kcal · médiane 237 kcal
Protéines24,2 g · médiane 15,9 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres3,1 g · médiane 0,86 g
Acides gras saturés14,6 g · médiane 6,2 g
Sel4,2 g · médiane 2,4 g
97 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B61,3 mg · 76 %
- Vitamine B121,3 µg · 54 %
- Sélénium22 µg · 40 %
- Niacine (B3)6,4 mg · 40 %
- Thiamine (B1)0,47 mg · 39 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Saucisses et viandes froides »
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- Saucisse, fumée, avec fromage cheddar, pré-cuite, réchauffée330 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.