Produits laitiers et d'oeufs
Oeuf, dinde, entier, frais, cru
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
171kcal pour 100 g
13,7 gProtéines
11,9 gLipides
1,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 171 kcal716 kJ | — |
| Protéines | 13,7 g | — |
| Lipides | 11,9 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 3,6 g | 18 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,7 g | — |
| Cholestérol | 933 mg | — |
| Glucides | 1,2 g | — |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 151 mg | 7 % |
| Eau | 72,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 142 mg | 4 % |
| Calcium | 99 mg | 8 % |
| Magnésium | 13 mg | 3 % |
| Phosphore | 170 mg | 14 % |
| Fer | 4,1 mg | 23 % |
| Zinc | 1,6 mg | 14 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 7 % |
| Sélénium | 34 µg | 62 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 166 µg | 18 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Thiamine (B1) | 0,11 mg | 9 % |
| Riboflavine (B2) | 0,47 mg | 36 % |
| Niacine (B3) | 0,02 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,13 mg | 8 % |
| Folates (B9) | 71 µg | 18 % |
| Vitamine B12 | 1,7 µg | 70 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 296 aliments du groupe « Produits laitiers et d'oeufs »
Énergie171 kcal · médiane 180 kcal
Protéines13,7 g · médiane 9,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés3,6 g · médiane 3,8 g
Sel0,38 g · médiane 0,31 g
63 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B121,7 µg · 70 %
- Sélénium34 µg · 62 %
- Riboflavine (B2)0,47 mg · 36 %
- Fer4,1 mg · 23 %
- Vitamine A166 µg · 18 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits laitiers et d'oeufs »
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- Oeuf, oie, entier, frais, cru185 kcal
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- Crème sure, de culture, 18% M.G.188 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.