Produits laitiers et d'oeufs
Crème sure, de culture, 18% M.G.
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
188kcal pour 100 g
3,1 gProtéines
18 gLipides
4,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 188 kcal786 kJ | — |
| Protéines | 3,1 g | — |
| Lipides | 18 g | 24 % |
| dont acides gras saturés | 11,2 g | 56 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,67 g | — |
| Cholestérol | 42 mg | — |
| Glucides | 4,3 g | — |
| dont sucres | 0,16 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 49 mg | 2 % |
| Eau | 74 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 139 mg | 4 % |
| Calcium | 112 mg | 9 % |
| Magnésium | 11 mg | 3 % |
| Phosphore | 88 mg | 7 % |
| Fer | 0,06 mg | 0 % |
| Zinc | 0,35 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,02 mg | 2 % |
| Sélénium | 2,2 µg | 4 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 159 µg | 18 % |
| Bêta-carotène | 108 µg | — |
| Vitamine D | 0,44 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,52 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,15 mg | 11 % |
| Niacine (B3) | 0,07 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folates (B9) | 11 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 13 % |
| Vitamine C | 0,86 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 296 aliments du groupe « Produits laitiers et d'oeufs »
Énergie188 kcal · médiane 180 kcal
Protéines3,1 g · médiane 9,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0,16 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés11,2 g · médiane 3,8 g
Sel0,12 g · médiane 0,31 g
13 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine A159 µg · 18 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.