Produits laitiers et d'oeufs
Crème sure, de culture, 14% M.G.
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
181kcal pour 100 g
7 gProtéines
14,1 gLipides
7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 181 kcal757 kJ | — |
| Protéines | 7 g | — |
| Lipides | 14,1 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 8,7 g | 43 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,5 g | — |
| Cholestérol | 35 mg | — |
| Glucides | 7 g | — |
| dont sucres | 0,3 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 70 mg | 3 % |
| Eau | 71 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 211 mg | 6 % |
| Calcium | 141 mg | 11 % |
| Magnésium | 11 mg | 3 % |
| Phosphore | 85 mg | 7 % |
| Fer | 0,06 mg | 0 % |
| Zinc | 0,27 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,01 mg | 1 % |
| Sélénium | 4,1 µg | 7 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 119 µg | 13 % |
| Bêta-carotène | 27 µg | — |
| Vitamine D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamine K | 0,7 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,24 mg | 18 % |
| Niacine (B3) | 0,07 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folates (B9) | 11 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 13 % |
| Vitamine C | 0,9 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 296 aliments du groupe « Produits laitiers et d'oeufs »
Énergie181 kcal · médiane 180 kcal
Protéines7 g · médiane 9,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0,3 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés8,7 g · médiane 3,8 g
Sel0,18 g · médiane 0,31 g
46 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Riboflavine (B2)0,24 mg · 18 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.