Produits laitiers et d'oeufs
Fromage oka, avec croûte
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
392kcal pour 100 g
23,2 gProtéines
30,8 gLipides
5,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 392 kcal1 639 kJ | — |
| Protéines | 23,2 g | — |
| Lipides | 30,8 g | 41 % |
| dont acides gras saturés | 20,3 g | 102 % |
| Acides gras monoinsaturés | 7,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,2 g | — |
| Cholestérol | 117 mg | — |
| Glucides | 5,9 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 674 mg | 29 % |
| Eau | 36,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 59 mg | 2 % |
| Calcium | 742 mg | 57 % |
| Magnésium | 30 mg | 7 % |
| Phosphore | 454 mg | 36 % |
| Fer | 0,75 mg | 4 % |
| Zinc | 3,7 mg | 33 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 9 % |
| Sélénium | 28 µg | 51 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,2 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0,54 mg | 42 % |
| Niacine (B3) | 0,04 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 116 µg | 29 % |
| Vitamine B12 | 1,7 µg | 71 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 296 aliments du groupe « Produits laitiers et d'oeufs »
Énergie392 kcal · médiane 180 kcal
Protéines23,2 g · médiane 9,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés20,3 g · médiane 3,8 g
Sel1,7 g · médiane 0,31 g
77 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B121,7 µg · 71 %
- Calcium742 mg · 57 %
- Sélénium28 µg · 51 %
- Riboflavine (B2)0,54 mg · 42 %
- Phosphore454 mg · 36 %
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- Fromage brick395 kcal
- Fromage fontina389 kcal
- Fromage havarti396 kcal
- Babeurre, poudre, crème douce387 kcal
- Fromage cheshire387 kcal
- Fromage romano387 kcal
- Fromage, type cheddar ou colby, faible en sodium398 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.