Produits laitiers et d'oeufs
Fromage suisse, faible en sodium
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
374kcal pour 100 g
28,4 gProtéines
27,4 gLipides
3,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 374 kcal1 564 kJ | — |
| Protéines | 28,4 g | — |
| Lipides | 27,4 g | 37 % |
| dont acides gras saturés | 17,7 g | 89 % |
| Acides gras monoinsaturés | 7,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,97 g | — |
| Cholestérol | 92 mg | — |
| Glucides | 3,4 g | — |
| dont sucres | 1,3 g | 1 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 14 mg | 1 % |
| Eau | 37,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 111 mg | 3 % |
| Calcium | 961 mg | 74 % |
| Magnésium | 36 mg | 9 % |
| Phosphore | 605 mg | 48 % |
| Fer | 0,17 mg | 1 % |
| Zinc | 3,9 mg | 35 % |
| Cuivre | 0,03 mg | 4 % |
| Sélénium | 13 µg | 23 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 216 µg | 24 % |
| Bêta-carotène | 69 µg | — |
| Vitamine D | 0,5 µg | 3 % |
| Vitamine E | 0,37 mg | 2 % |
| Vitamine K | 2,4 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0,37 mg | 28 % |
| Niacine (B3) | 0,09 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 6 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 1,7 µg | 70 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 296 aliments du groupe « Produits laitiers et d'oeufs »
Énergie374 kcal · médiane 180 kcal
Protéines28,4 g · médiane 9,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres1,3 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés17,7 g · médiane 3,8 g
Sel0,04 g · médiane 0,31 g
91 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Calcium961 mg · 74 %
- Vitamine B121,7 µg · 70 %
- Phosphore605 mg · 48 %
- Zinc3,9 mg · 35 %
- Riboflavine (B2)0,37 mg · 28 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits laitiers et d'oeufs »
- Fromage en grains375 kcal
- Fromage mexicain, queso anejo373 kcal
- Fromage mexicain, queso chihuahua375 kcal
- Fromage carvi376 kcal
- Oeuf, poule, blanc, déshydraté, poudre, réduit en glucose376 kcal
- Fromage, mélange Tex Mex, rapé370 kcal
- Fromage roquefort (bleu)369 kcal
- Fromage muenster368 kcal
- Oeuf, poule, blanc, déshydraté382 kcal
- Fromage de chèvre, pâte demi-ferme, (35% à 55% eau, 30% M.G.)364 kcal
- Lait, en poudre, écrémé363 kcal
- Babeurre, poudre, crème douce387 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.