Produits laitiers et d'oeufs
Fromage mexicain, queso anejo
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
373kcal pour 100 g
21,4 gProtéines
30 gLipides
4,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 373 kcal1 561 kJ | — |
| Protéines | 21,4 g | — |
| Lipides | 30 g | 40 % |
| dont acides gras saturés | 19 g | 95 % |
| Acides gras monoinsaturés | 8,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,9 g | — |
| Cholestérol | 105 mg | — |
| Glucides | 4,6 g | — |
| dont sucres | 4,6 g | 5 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 1 131 mg | 49 % |
| Eau | 38,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 87 mg | 3 % |
| Calcium | 680 mg | 52 % |
| Magnésium | 28 mg | 7 % |
| Phosphore | 444 mg | 36 % |
| Fer | 0,47 mg | 3 % |
| Zinc | 2,9 mg | 27 % |
| Cuivre | 0,01 mg | 1 % |
| Sélénium | 15 µg | 26 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 64 µg | 7 % |
| Bêta-carotène | 4 µg | — |
| Vitamine D | 0,5 µg | 3 % |
| Vitamine E | 0,26 mg | 2 % |
| Vitamine K | 2,5 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0,21 mg | 16 % |
| Niacine (B3) | 0,03 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 1 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 1,4 µg | 57 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 296 aliments du groupe « Produits laitiers et d'oeufs »
Énergie373 kcal · médiane 180 kcal
Protéines21,4 g · médiane 9,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres4,6 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés19 g · médiane 3,8 g
Sel2,8 g · médiane 0,31 g
71 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B121,4 µg · 57 %
- Calcium680 mg · 52 %
- Phosphore444 mg · 36 %
- Zinc2,9 mg · 27 %
- Sélénium15 µg · 26 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits laitiers et d'oeufs »
- Fromage suisse, faible en sodium374 kcal
- Fromage en grains375 kcal
- Fromage mexicain, queso chihuahua375 kcal
- Fromage carvi376 kcal
- Fromage, mélange Tex Mex, rapé370 kcal
- Oeuf, poule, blanc, déshydraté, poudre, réduit en glucose376 kcal
- Fromage roquefort (bleu)369 kcal
- Fromage muenster368 kcal
- Fromage de chèvre, pâte demi-ferme, (35% à 55% eau, 30% M.G.)364 kcal
- Oeuf, poule, blanc, déshydraté382 kcal
- Lait, en poudre, écrémé363 kcal
- Babeurre, poudre, crème douce387 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.