Produits laitiers et d'oeufs
Fromage, mélange à l'italienne, rapé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
334kcal pour 100 g
26,6 gProtéines
24,7 gLipides
1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 334 kcal1 397 kJ | — |
| Protéines | 26,6 g | — |
| Lipides | 24,7 g | 33 % |
| dont acides gras saturés | 16 g | 80 % |
| Acides gras monoinsaturés | 6,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,97 g | — |
| Cholestérol | 94 mg | — |
| Glucides | 1 g | — |
| dont sucres | 0,48 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 686 mg | 30 % |
| Eau | 43,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 62 mg | 2 % |
| Calcium | 741 mg | 57 % |
| Magnésium | 27 mg | 6 % |
| Phosphore | 477 mg | 38 % |
| Fer | 1,3 mg | 7 % |
| Zinc | 3,6 mg | 33 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 7 % |
| Sélénium | 26 µg | 47 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,2 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0,35 mg | 27 % |
| Niacine (B3) | 0,05 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 6,7 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 1,5 µg | 62 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 296 aliments du groupe « Produits laitiers et d'oeufs »
Énergie334 kcal · médiane 180 kcal
Protéines26,6 g · médiane 9,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0,48 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés16 g · médiane 3,8 g
Sel1,7 g · médiane 0,31 g
88 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B121,5 µg · 62 %
- Calcium741 mg · 57 %
- Sélénium26 µg · 47 %
- Phosphore477 mg · 38 %
- Zinc3,6 mg · 33 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits laitiers et d'oeufs »
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.