Produits laitiers et d'oeufs
Fromage mozzarella, faible en sodium
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
280kcal pour 100 g
27,5 gProtéines
17,1 gLipides
3,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 280 kcal1 172 kJ | — |
| Protéines | 27,5 g | — |
| Lipides | 17,1 g | 23 % |
| dont acides gras saturés | 10,9 g | 54 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,51 g | — |
| Cholestérol | 54 mg | — |
| Glucides | 3,1 g | — |
| dont sucres | 1,2 g | 1 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 16 mg | 1 % |
| Eau | 49,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 95 mg | 3 % |
| Calcium | 731 mg | 56 % |
| Magnésium | 26 mg | 6 % |
| Phosphore | 524 mg | 42 % |
| Fer | 0,25 mg | 1 % |
| Zinc | 3,1 mg | 28 % |
| Cuivre | 0,03 mg | 3 % |
| Sélénium | 16 µg | 29 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 137 µg | 15 % |
| Bêta-carotène | 44 µg | — |
| Vitamine D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,15 mg | 1 % |
| Vitamine K | 1,8 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0,34 mg | 26 % |
| Niacine (B3) | 0,12 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 9 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,92 µg | 38 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 296 aliments du groupe « Produits laitiers et d'oeufs »
Énergie280 kcal · médiane 180 kcal
Protéines27,5 g · médiane 9,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres1,2 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés10,9 g · médiane 3,8 g
Sel0,04 g · médiane 0,31 g
90 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Calcium731 mg · 56 %
- Phosphore524 mg · 42 %
- Vitamine B120,92 µg · 38 %
- Sélénium16 µg · 29 %
- Zinc3,1 mg · 28 %
Autres aliments du groupe
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- Fromage, effilochable, mozzarella/marbré291 kcal
- Crème à fouetter, 32% M.G.292 kcal
- Fromage, fondue au parmesan, carré pané, prêt-à-servir268 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.