Produits laitiers et d'oeufs
Fromage, effilochable, mozzarella/marbré
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
291kcal pour 100 g
27,1 gProtéines
18,1 gLipides
4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 291 kcal1 217 kJ | — |
| Protéines | 27,1 g | — |
| Lipides | 18,1 g | 24 % |
| dont acides gras saturés | 11,9 g | 59 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,73 g | — |
| Cholestérol | 75 mg | — |
| Glucides | 4 g | — |
| dont sucres | 0,81 g | 1 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 676 mg | 29 % |
| Eau | 47,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 57 mg | 2 % |
| Calcium | 530 mg | 41 % |
| Magnésium | 17 mg | 4 % |
| Phosphore | 377 mg | 30 % |
| Fer | 0,94 mg | 5 % |
| Zinc | 3,3 mg | 30 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 6 % |
| Sélénium | 23 µg | 41 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,1 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0,01 mg | 0 % |
| Niacine (B3) | 0,04 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 5 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0,69 µg | 29 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 296 aliments du groupe « Produits laitiers et d'oeufs »
Énergie291 kcal · médiane 180 kcal
Protéines27,1 g · médiane 9,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0,81 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés11,9 g · médiane 3,8 g
Sel1,7 g · médiane 0,31 g
89 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium23 µg · 41 %
- Calcium530 mg · 41 %
- Phosphore377 mg · 30 %
- Zinc3,3 mg · 30 %
- Vitamine B120,69 µg · 29 %
Autres aliments du groupe
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.