Produits laitiers et d'oeufs
Fromage provolone, teneur réduite en gras
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
274kcal pour 100 g
24,7 gProtéines
17,6 gLipides
3,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 274 kcal1 146 kJ | — |
| Protéines | 24,7 g | — |
| Lipides | 17,6 g | 23 % |
| dont acides gras saturés | 11,3 g | 57 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,51 g | — |
| Cholestérol | 55 mg | — |
| Glucides | 3,5 g | — |
| dont sucres | 0,55 g | 1 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 615 mg | 27 % |
| Eau | 50,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 138 mg | 4 % |
| Calcium | 756 mg | 58 % |
| Magnésium | 28 mg | 7 % |
| Phosphore | 496 mg | 40 % |
| Fer | 0,52 mg | 3 % |
| Zinc | 3,2 mg | 29 % |
| Cuivre | 0,03 mg | 3 % |
| Sélénium | 15 µg | 26 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 141 µg | 16 % |
| Bêta-carotène | 45 µg | — |
| Vitamine D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,15 mg | 1 % |
| Vitamine K | 1,5 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0,32 mg | 25 % |
| Niacine (B3) | 0,16 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 10 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | 1,5 µg | 61 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 296 aliments du groupe « Produits laitiers et d'oeufs »
Énergie274 kcal · médiane 180 kcal
Protéines24,7 g · médiane 9,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0,55 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés11,3 g · médiane 3,8 g
Sel1,5 g · médiane 0,31 g
84 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B121,5 µg · 61 %
- Calcium756 mg · 58 %
- Phosphore496 mg · 40 %
- Zinc3,2 mg · 29 %
- Sélénium15 µg · 26 %
Autres aliments du groupe
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- Fromage mozzarella, faible en sodium280 kcal
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- Fromage, mélange cheddar et mozzarella, rapé, léger283 kcal
- Garniture à dessert (non laitière), sous pression (bombe)264 kcal
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- Fromage de chèvre, pâte ferme, (plus de 55% eau, 24% M.G.)288 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.