Produits de volaille
Poulet, tendres de poitrine, panés, cuits
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
252kcal pour 100 g
16,4 gProtéines
12,9 gLipides
17,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 252 kcal1 054 kJ | — |
| Protéines | 16,4 g | — |
| Lipides | 12,9 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 3,2 g | 16 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,8 g | — |
| Cholestérol | 45 mg | — |
| Glucides | 17,6 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 446 mg | 19 % |
| Eau | 51,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 225 mg | 7 % |
| Calcium | 14 mg | 1 % |
| Magnésium | 26 mg | 6 % |
| Phosphore | 216 mg | 17 % |
| Fer | 1 mg | 6 % |
| Zinc | 0,77 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,32 mg | 35 % |
| Sélénium | 31 µg | 56 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine E | 0,37 mg | 2 % |
| Vitamine K | 4,2 µg | 4 % |
| Thiamine (B1) | 0,32 mg | 27 % |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg | 8 % |
| Niacine (B3) | 6,5 mg | 41 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 12 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0,44 µg | 18 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie252 kcal · médiane 181 kcal
Protéines16,4 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés3,2 g · médiane 2,2 g
Sel1,1 g · médiane 0,18 g
6 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium31 µg · 56 %
- Niacine (B3)6,5 mg · 41 %
- Cuivre0,32 mg · 35 %
- Thiamine (B1)0,32 mg · 27 %
- Vitamine B120,44 µg · 18 %
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- Poulet à griller, cuisse, viande et peau, enfariné, frit254 kcal
- Poulet à griller, aile, viande et peau, à l'étuvée249 kcal
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- Poulet à griller, neck, viande et peau, mijoté247 kcal
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- Poulet à bouillir, viande et peau, crues258 kcal
- Poulet à griller, dos, viande et peau, à l'étuvée258 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.