Produits de volaille
Dinde, bacon, teneur réduite en sodium
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
253kcal pour 100 g
13,3 gProtéines
20 gLipides
4,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 253 kcal1 057 kJ | — |
| Protéines | 13,3 g | — |
| Lipides | 20 g | 27 % |
| dont acides gras saturés | 6,7 g | 33 % |
| Acides gras monoinsaturés | 8,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 4,3 g | — |
| Cholestérol | 100 mg | — |
| Glucides | 4,8 g | — |
| dont sucres | 4,2 g | 4 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 900 mg | 39 % |
| Eau | 58,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 156 mg | 5 % |
| Calcium | 10 mg | 1 % |
| Magnésium | 19 mg | 5 % |
| Phosphore | 145 mg | 12 % |
| Fer | 0,72 mg | 4 % |
| Zinc | 1,6 mg | 15 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 7 % |
| Sélénium | 19 µg | 35 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 8 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamine E | 2,7 mg | 18 % |
| Vitamine K | 11 µg | 9 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0,18 mg | 14 % |
| Niacine (B3) | 6,2 mg | 39 % |
| Vitamine B6 | 0,4 mg | 24 % |
| Folates (B9) | 6 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,66 µg | 28 % |
| Vitamine C | 24 mg | 27 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie253 kcal · médiane 181 kcal
Protéines13,3 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres4,2 g · médiane 0 g
Acides gras saturés6,7 g · médiane 2,2 g
Sel2,3 g · médiane 0,18 g
1 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Niacine (B3)6,2 mg · 39 %
- Sélénium19 µg · 35 %
- Vitamine B120,66 µg · 28 %
- Vitamine C24 mg · 27 %
- Vitamine B60,4 mg · 24 %
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- Poulet, tendres de poitrine, panés, cuits252 kcal
- Bernache du canada (outarde), autochtone, poitrine, viande et peau, bouillie251 kcal
- Poulet à bouillir, viande, peau, abats et cou, crus251 kcal
- Poulet à griller, aile, viande et peau, à l'étuvée249 kcal
- Poulet à bouillir, viande brune seulement, à l'étuvée258 kcal
- Poulet à bouillir, viande et peau, crues258 kcal
- Poulet à griller, dos, viande et peau, à l'étuvée258 kcal
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- Bernache du canada (outarde), autochtone, cou, viande et peau, rôti259 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.