Produits de volaille
Poulet à griller, neck, viande et peau, mijoté
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
247kcal pour 100 g
19,6 gProtéines
18,1 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 247 kcal1 033 kJ | — |
| Protéines | 19,6 g | — |
| Lipides | 18,1 g | 24 % |
| dont acides gras saturés | 5 g | 25 % |
| Acides gras monoinsaturés | 7,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,9 g | — |
| Cholestérol | 70 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 52 mg | 2 % |
| Eau | 61,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 108 mg | 3 % |
| Calcium | 27 mg | 2 % |
| Magnésium | 13 mg | 3 % |
| Phosphore | 122 mg | 10 % |
| Fer | 2,3 mg | 13 % |
| Zinc | 2,7 mg | 25 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 11 % |
| Sélénium | 17 µg | 31 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 48 µg | 5 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,27 mg | 2 % |
| Vitamine K | 3,9 µg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,25 mg | 19 % |
| Niacine (B3) | 3,3 mg | 21 % |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 6 % |
| Folates (B9) | 3 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0,14 µg | 6 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie247 kcal · médiane 181 kcal
Protéines19,6 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés5 g · médiane 2,2 g
Sel0,13 g · médiane 0,18 g
24 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium17 µg · 31 %
- Zinc2,7 mg · 25 %
- Niacine (B3)3,3 mg · 21 %
- Riboflavine (B2)0,25 mg · 19 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.