Produits de volaille
Poulet à griller, viande brune et peau, rôties
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
253kcal pour 100 g
26 gProtéines
15,8 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 253 kcal1 059 kJ | — |
| Protéines | 26 g | — |
| Lipides | 15,8 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 4,4 g | 22 % |
| Acides gras monoinsaturés | 6,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,5 g | — |
| Cholestérol | 91 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 87 mg | 4 % |
| Eau | 58,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 220 mg | 6 % |
| Calcium | 15 mg | 1 % |
| Magnésium | 22 mg | 5 % |
| Phosphore | 168 mg | 13 % |
| Fer | 1,4 mg | 8 % |
| Zinc | 2,5 mg | 23 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 9 % |
| Sélénium | 20 µg | 37 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 60 µg | 7 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,27 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,2 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) | 0,21 mg | 16 % |
| Niacine (B3) | 6,4 mg | 40 % |
| Vitamine B6 | 0,31 mg | 18 % |
| Folates (B9) | 7 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,29 µg | 12 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie253 kcal · médiane 181 kcal
Protéines26 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés4,4 g · médiane 2,2 g
Sel0,22 g · médiane 0,18 g
61 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Niacine (B3)6,4 mg · 40 %
- Sélénium20 µg · 37 %
- Zinc2,5 mg · 23 %
- Vitamine B60,31 mg · 18 %
- Riboflavine (B2)0,21 mg · 16 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de volaille »
- Dinde, bacon, teneur réduite en sodium253 kcal
- Poulet à griller, aile, viande et peau, rôti254 kcal
- Poulet à griller, cuisse, viande et peau, enfariné, frit254 kcal
- Poulet, tendres de poitrine, panés, cuits252 kcal
- Bernache du canada (outarde), autochtone, poitrine, viande et peau, bouillie251 kcal
- Poulet à bouillir, viande, peau, abats et cou, crus251 kcal
- Poulet à griller, aile, viande et peau, à l'étuvée249 kcal
- Poulet à bouillir, viande brune seulement, à l'étuvée258 kcal
- Poulet à bouillir, viande et peau, crues258 kcal
- Poulet à griller, dos, viande et peau, à l'étuvée258 kcal
- Poulet, aile, congelé, glacé, saveur de barbecue, réchauffé au four à micro-ondes248 kcal
- Bernache du canada (outarde), autochtone, cou, viande et peau, rôti259 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.