Produits de volaille
Poulet, croquette, viande blanche et brune, précuite, congelée, non réchauffée
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
268kcal pour 100 g
12 gProtéines
17,3 gLipides
16,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 268 kcal1 122 kJ | — |
| Protéines | 12 g | — |
| Lipides | 17,3 g | 23 % |
| dont acides gras saturés | 3,6 g | 18 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 6,8 g | — |
| Cholestérol | 32 mg | — |
| Glucides | 16,1 g | — |
| dont sucres | 0,72 g | 1 % |
| Fibres | 1,6 g | 6 % |
| Sodium | 540 mg | 23 % |
| Eau | 52,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 206 mg | 6 % |
| Calcium | 47 mg | 4 % |
| Magnésium | 25 mg | 6 % |
| Phosphore | 165 mg | 13 % |
| Fer | 0,95 mg | 5 % |
| Zinc | 0,78 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 11 % |
| Sélénium | 17 µg | 31 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 16 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 48 µg | — |
| Vitamine D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamine E | 1,9 mg | 13 % |
| Vitamine K | 10 µg | 8 % |
| Thiamine (B1) | 0,09 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) | 0,15 mg | 11 % |
| Niacine (B3) | 3,3 mg | 20 % |
| Vitamine B6 | 0,22 mg | 13 % |
| Folates (B9) | 35 µg | 9 % |
| Vitamine B12 | 0,23 µg | 10 % |
| Vitamine C | 0,4 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie268 kcal · médiane 181 kcal
Protéines12 g · médiane 23,6 g
Fibres1,6 g · médiane 0 g
Sucres0,72 g · médiane 0 g
Acides gras saturés3,6 g · médiane 2,2 g
Sel1,4 g · médiane 0,18 g
1 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium17 µg · 31 %
- Niacine (B3)3,3 mg · 20 %
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- Poulet à griller, haut de cuisse, viande et peau, enfariné, frit262 kcal
- Poulet, croquette, viande blanche, précuite, congelée, non réchauffée261 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.