Produits de volaille
Poulet à griller, aile, viande et peau, cuites, rôtisserie, avec assaisonnement
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
267kcal pour 100 g
24,3 gProtéines
18,8 gLipides
0,04 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 267 kcal1 115 kJ | — |
| Protéines | 24,3 g | — |
| Lipides | 18,8 g | 25 % |
| dont acides gras saturés | 4,8 g | 24 % |
| Acides gras monoinsaturés | 8,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,7 g | — |
| Cholestérol | 140 mg | — |
| Glucides | 0,04 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 610 mg | 27 % |
| Eau | 55,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 296 mg | 9 % |
| Calcium | 29 mg | 2 % |
| Magnésium | 24 mg | 6 % |
| Phosphore | 258 mg | 21 % |
| Fer | 0,97 mg | 5 % |
| Zinc | 1,7 mg | 16 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 6 % |
| Sélénium | 40 µg | 73 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 26 µg | 3 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine E | 0,3 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) | 6,9 mg | 43 % |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | 9 % |
| Folates (B9) | 8 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,45 µg | 19 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie267 kcal · médiane 181 kcal
Protéines24,3 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés4,8 g · médiane 2,2 g
Sel1,5 g · médiane 0,18 g
54 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium40 µg · 73 %
- Niacine (B3)6,9 mg · 43 %
- Phosphore258 mg · 21 %
- Vitamine B120,45 µg · 19 %
- Zinc1,7 mg · 16 %
Autres aliments du groupe
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- Poulet à griller, viande et peau, enfarinées, frites269 kcal
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- Poulet, tendres de poitrine, panés, non cuits263 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.