Produits de volaille
Poulet, croquette, viande blanche, précuite, congelée, non réchauffée
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
261kcal pour 100 g
14,4 gProtéines
15,4 gLipides
16,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 261 kcal1 093 kJ | — |
| Protéines | 14,4 g | — |
| Lipides | 15,4 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 3,4 g | 17 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 6,2 g | — |
| Cholestérol | 34 mg | — |
| Glucides | 16,2 g | — |
| dont sucres | 1,3 g | 1 % |
| Fibres | 0,7 g | 3 % |
| Sodium | 538 mg | 23 % |
| Eau | 51,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 281 mg | 8 % |
| Calcium | 38 mg | 3 % |
| Magnésium | 35 mg | 8 % |
| Phosphore | 213 mg | 17 % |
| Fer | 1,4 mg | 8 % |
| Zinc | 0,75 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,14 mg | 15 % |
| Sélénium | 17 µg | 31 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 16 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine E | 1,2 mg | 8 % |
| Vitamine K | 10 µg | 8 % |
| Thiamine (B1) | 0,11 mg | 9 % |
| Riboflavine (B2) | 0,06 mg | 4 % |
| Niacine (B3) | 6,7 mg | 42 % |
| Vitamine B6 | 0,33 mg | 19 % |
| Folates (B9) | 5 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0,23 µg | 10 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie261 kcal · médiane 181 kcal
Protéines14,4 g · médiane 23,6 g
Fibres0,7 g · médiane 0 g
Sucres1,3 g · médiane 0 g
Acides gras saturés3,4 g · médiane 2,2 g
Sel1,3 g · médiane 0,18 g
3 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Niacine (B3)6,7 mg · 42 %
- Sélénium17 µg · 31 %
- Vitamine B60,33 mg · 19 %
- Phosphore213 mg · 17 %
- Cuivre0,14 mg · 15 %
Autres aliments du groupe
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.